На площадке технопарка «Карельские продукты» в Петрозаводске начала работу новая линия по производству мороженого от компании ООО «Луми». Производство, открытое в феврале этого года, посетил глава Карелии Артур Парфенчиков вместе с детьми участников специальной военной операции. Ребята не только попробовали свежее мороженое, но и сами приняли участие в его приготовлении.
Ранее предприятие располагалось в старом здании бывшей столовой на улице Профсоюзов, где приходилось адаптировать помещения под пищевое производство. Теперь «Луми» работает в современных условиях с полной инфраструктурой.
Ещё 3 года назад мы только мечтали о создании современного технопарка по производству инновационных качественных пищевых продуктов. Сегодня мы воплотили эту идею в жизнь, – отметил Артур Парфенчиков.
Мороженое Lumipallo изготавливается из карельского молока и других натуральных ингредиентов, выращенных в республике. В ассортименте – как классические вкусы, так и необычные: с белыми грибами, икрой ряпушки, лавандой и даже шунгитом. В планах – выпуск новинок с можжевельником и чагой.
Компания уже вложила 12 млн рублей в подготовку помещений и закупку оборудования. В ближайшее время планируется открытие новых точек продаж в Сортавале и Заонежье, ориентированных на туристов.
Технопарк «Карельские продукты» объединяет 14 резидентов, производящих чай, варенье, соусы, специи и другую продукцию. С 2025 года развитие технопарка продолжится в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».