Люблю острые соусы. Зашёл на днях в Чижик и увидел знакомую банку. Знакомую, да не совсем! Оформление очень напоминает известный китайский соус Lao Gan Ma, только без бабушки на этикетке и в два раза дешевле. Стоит он в Чижике, что-то около 120 рублей (Lao Gan Ma на маркетплейсах около 300).
Собственно, на русскоязычной этикетке он заявлен как - "Острый соус на основе растительного масла, с перцем чили и соевыми бобами".
Состав:
- Рафинированное соевое масло
- Перец чили
- Ферментированные соевые бобы
- Соль
- Глутамат натрия
- Сахар
В принципе, обычный состав для такой приправы. В оригинальном правда соевые бобы на первом месте, но никто же не говорит, что это точно такая же приправа?!
Выглядит всё это вот так
Острота довольно сильная. Конечно, тут у каждого своё восприятие, но перец чили ощущается. Ферментированные бобы дают определённую пикантность, типа как вкус соевого соуса, но чуть более концентрированный.
В целом, за 120 рублей, для любителей остренького, неплохой выбор. Но, ждать чего-то особенного не стоит. Оценка будет 3+. Я добавил этот соус в рис и получилось весьма недурственно. Думаю, что и в вог можно и к мясу подойдёт.