Полезный и вкусный овощной бульон. Его можно употреблять как самостоятельно, так и в качестве дополнения (ингредиента) к другим блюдам. Порции: –+6 Ингредиенты: Сельдерей нарезаем дольками. Кстати, стебли сельдерея можно заменить на корневой сельдерей. Морковь нарезаем произвольными брусочками. Головку чеснока, предварительно хорошенько промытую, разрезаем поперек. Луковицу пополам. Закладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Доводим до кипения. Снимаем малочисленную пенку. Добавляем остальные ингредиенты. Убавляем огонь и варим под крышкой 45 минут. Процеживаем бульон через сито. Наш бульон полностью. готов. Приятного аппетита!
Полезный и вкусный овощной бульон. Его можно употреблять как самостоятельно, так и в качестве дополнения (ингредиента) к другим блюдам.
Порции: –+6
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Морковь - 2-3 шт.
- Сельдерей - 2 стебля
- Чеснок - 1 головка
- Петрушка - 5-6 стеблей
- Укроп - 5-6 стеблей
- Лист лавровый - 1-2 шт.
- Вода - 2 л.
- Соль - 2 ч.л
- Перец чёрный горошек - 10 шт.
- Перец душистый - 3 шт.
Сельдерей нарезаем дольками. Кстати, стебли сельдерея можно заменить на корневой сельдерей.
Морковь нарезаем произвольными брусочками.
Головку чеснока, предварительно хорошенько промытую, разрезаем поперек. Луковицу пополам.
Закладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Доводим до кипения. Снимаем малочисленную пенку. Добавляем остальные ингредиенты. Убавляем огонь и варим под крышкой 45 минут.
Процеживаем бульон через сито.
Наш бульон полностью. готов.
Приятного аппетита!