Десерт без угрызений совести: готовим диетический яблочный пирог без муки и сахара

Яблочный пирог без муки и сахара — это настоящая находка для тех, кто следит за фигурой или имеет ограничения в питании. В его основе — сочные, ароматные яблоки, которые в процессе запекания превращаются в нежную, тающую во рту массу.

Для приготовления потребуется минимум ингредиентов: 1,2 кг яблок разных сортов для баланса вкуса, 160 г овсяных хлопьев, 2 яйца для связывания, 20 мл лимонного сока, 1 ч. л. растительного масла, немного корицы и ванили для аромата. В качестве подсластителя можно использовать мед по вкусу, но и без него пирог получается достаточно сладким за счет натуральной сладости яблок.

Из 2 яблок убираем серединку и нарезаем кольцами. Остальные яблоки очищаем, натираем на терке и смешиваем с медом и лимонным соком. Форму застилаем пекарской бумагой и смазываем маслом, выкладываем на дно кольца яблок, засыпаем небольшую часть хлопьев, сверху выкладываем ⅓ натертых яблок, снова хлопья, потом яблоки, еще сыпем слой хлопьев (немного нужно оставить), распределяем последнюю часть яблок. Сверху выливаем белки яиц и присыпаем их оставшимися хлопьями.

Отправляем в разогретую духовку при 180°C на 50–60 минут. Получается пирог с насыщенным яблочным вкусом — легкий и полезный десерт, который можно есть без чувства вины. Он идеально подходит для завтрака, полдника или завершения обеда.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Торт молочная девочка. Узнать рецепт.
• Тонкие блины с дырочками — 2 ингредиента дают заветное «кружево». Открыть инструкцию
• Блины с капустной начинкой, запеченные под сыром. Смотреть видеорецепт.