Великий пост — это важный период в христианском календаре, который предшествует празднику Пасхи. В 2025 году Великий пост начнется 3 марта и продлится до 20 апреля. Этот пост является временем духовного очищения, покаяния и подготовки к празднованию Воскресения Христова.
Значение Великого поста
Великий пост имеет глубокие корни в христианской традиции. Он основан на примере Иисуса Христа, который провел 40 дней в пустыне, постясь и молясь перед началом своего служения. Этот период времени символизирует не только физическое воздержание от пищи, но и духовное очищение, стремление к внутреннему покою и близости к Богу.
Во время Великого поста верующие призваны задуматься о своих поступках, искренне раскаяться в грехах и стремиться к улучшению своей жизни. Это время, когда христиане усиливают свои молитвы, читают их священные тексты и участвуют в богослужениях.
Традиции
Великий пост сопровождается рядом традиций, которые помогают верующим углубить свою духовную жизнь:
Основной аспект Великого поста — это воздержание от определенных видов пищи. В большинстве случаев это означает отказ от мяса, молочных продуктов, яиц и иногда рыбы. Каждая конфессия может иметь свои нюансы в соблюдении поста.
Основные рекомендации по дням согласно календаря:
Понедельник — сухоядение
Вторник — горячая пища без масла
Среда — сухоядение
Четверг — горячая пища без масла
Пятница — сухоядение
Суббота — горячая пища с маслом
Воскресенье — горячая пища с маслом
Сухоядение - это растительная пища без термообработки (овощи, фрукты, орехи, сухофрукты, замороженные ягоды и др.)
Горячая пища с маслом предполагает использование только растительных масел.
‼️Полный отказ от пищи: 3 марта (начало поста), 18 апреля (Великая пятница).‼️
Рыбный день (разрешено употребление рыбы и морепродуктов): 7 апреля (Благовещение), 12 апреля (Лазарева суббота, также разрешено употребление рыбной икры), 13 апреля (Вербное воскресенье).
‼️⚠️Прошу обратить внимание!
Полный отказ от пищи и другие ограничения не должны приносить вред здоровью, поэтому болящим, кормящим матерям, людям чей труд связан с высокими нагрузками рекомендовано делать послабления. Это не значит, что можно не поститься вовсе, это означает умеренное послабление с целью сохранения здоровья.
Великий пост 2025 года станет для многих христиан временем глубокого размышления и духовного роста. Это период, когда каждый может переосмыслить свои отношения с Богом и окружающими, укрепить свою веру и подготовиться к радостному празднованию Пасхи. Важно помнить, что пост — это не только воздержание от пищи, но и возможность для внутреннего преображения и стремления к добру.
Блюда:
Расскажу об одном из рецептов, который подходит для субботнего дня поста.
Жаренная цветная капуста. Один из моих любимых постных рецептов.
Это блюдо простое, в том числе, в приготовлении. Здесь важно выбрать свежую капусту, для этого обратите внимание на листочки зеленые возле стебля, они должны быть немного хрустящими снизу и не желтыми, на цвете капусты не должно быть темных пятен.
Нам понадобится:
- Цветная капуста (небольшой качан)
- репчатый лук
- растительное масло (для жарки)
- мука пшеничная
- соль, перец
Отделаем цвет капусты от стебля, размер кусочков должен быть около 2 см.
Нарезаем репчатый лук кубиками (не нарезайте слишком мелко).
Разогреваем сковороду с хорошим покрытием и добавляем растительное масло (я использую оливковое, или подсолнечное).
Обжариваем лук. Добавляем капусту.
❗️Не нужно ее предварительно отваривать!
Обжариваем все вместе и солим, убавляем огонь, чтобы выделился сок, тушим 15 минут, капуста должна остаться внутри немного хрустящей. Так мы сохраняем полезные вещества, не стоит ее перетушивать.
Затем сверху посыпаем мукой как на фото и перемешиваем несколько раз, сделав огонь более сильным.
Ждем когда появится легкая золотистая корочка на некоторых кусочках капусты.
Можно посыпать перцем и свежим укропом (добавляя, тем самым, немного натуральных витаминов).
Приятного аппетита! ❤️
Подписывайтесь, есть очень интересные и необычные рецепты постных блюд, об этом в следующих статьях!