При неправильных методиках похудения лишний вес довольно быстро возвращается обратно по окончании диет и тренировок. О том, как не только избавиться от лишних килограммов, но и не набрать их обратно, рассказала NEWS.ru врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории и психолог пищевого поведения Нурия Дианова.
Как объяснила специалист, каждый приём пищи должен содержать четверть белков и две четверти углеводов.
«Самый рабочий инструмент — это правило здоровой тарелки, которое придумали в Гарварде еще в прошлом веке. Эта тарелка позволяет научиться собирать свой собственный пазл, в котором на каждом основном приеме пищи должна быть четверть тарелки белков, и не только животного происхождения, две четверти — сложные углеводы,» — отметила врач.
По словам диетолога, источниками углеводов могут выступать все крупы, в особенности цельнозерновые, картофель и батат. При этом она посоветовала исключить из рациона белый рис и белый хлеб. Оставшуюся же четверть тарелки, по рекомендации эксперта, следует заполнить овощами, фруктами, ягодами или сухофруктами.
Как подчеркнула гастроэнтеролог, основную часть здесь должны занимать именно овощи.
«Чем разнообразнее стиль питания, тем лучше процесс обучения питанию. И побочным эффектом этого будет медленное снижение веса, благодаря которому легко удерживать результат. Можно пробовать создавать мягкий дефицит за счет того, что на вечерний прием либо уменьшать, либо полностью убирать сложные углеводы,» — порекомендовала Дианова.
Она также обратила внимание на то, что при желании можно не исключать сладкое из своего рациона. Так, например, можно побаловать себя десертом на перекус, находящийся во временном промежутке между обедом и ужином, установив четыре приёма пищи в день. Однако, как уточнила диетолог, никакие ограничения в питании не будут эффективны при сниженной физической активности. При этом она посоветовала отдавать предпочтение силовым тренировкам, поскольку они действеннее аэробики.
«В перекус можно включить натуральные десерты, но маленькими порциями, потому что они достаточно калорийные. Это будут те сладости, которые будут вас насыщать, а не только дарить моральное удовольствие, пустые калории и сахар. Иногда, раз в неделю, можно будет позволять какие-то маленькие и обычные сладости, которые содержат сахар. Но это должно быть настолько редко и, главное, не как вознаграждение,» — завершила специалист.