7 быстрых вторых блюд: ужин за 20 минут!

1. Курица в соусе терияки

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 3 ст.л. соуса терияки
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• Кунжут

Приготовление:

1. Нарежьте курицу и овощи соломкой.
2. Обжарьте курицу 5 минут на сильном огне.
3. Добавьте овощи, жарьте 7 минут.
4. Влейте соус, перемешайте. Посыпьте кунжутом.

2. Лапша с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 200 г рисовой лапши
• 300 г замороженных креветок
• 100 мл сливок 20%
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец

Приготовление:

1. Отварите лапшу по инструкции.
2. Обжарьте креветки с чесноком 4 минуты.
3. Влейте сливки, потушите 3 минуты.
4. Смешайте с лапшой.

3. Картофельные драники

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• 1 яйцо
• 2 ст.л. муки
• Соль, растительное масло

Приготовление:

1. Натрите картофель на мелкой терке.
2. Добавьте яйцо, муку, соль.
3. Жарьте оладьи на масле по 3 минуты с каждой стороны.

4. Омлет с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 г ветчины
• 50 г сыра
• 2 ст.л. молока
• Зелень

Приготовление:

1. Взбейте яйца с молоком.
2. Вылейте на сковороду, сверху выложите ветчину.
3. Посыпьте тертым сыром, накройте крышкой. Готовьте 7 минут.

5. Свинина с овощами в духовке

Ингредиенты:

• 500 г свиной вырезки
• 1 кабачок
• 1 баклажан
• 2 ст.л. соевого соуса
• Специи

Приготовление:

1. Нарежьте мясо и овощи кубиками.
2. Смешайте с соевым соусом и специями.
3. Запекайте 20 минут при 200°C.

6. Спагетти а-ля карбонара

Ингредиенты:

• 250 г спагетти
• 150 г бекона
• 2 яйца
• 50 г пармезана
• Чеснок

Приготовление:

1. Отварите пасту.
2. Обжарьте бекон с чесноком.
3. Смешайте яйца с сыром, добавьте к пасте.
4. Выложите бекон, перемешайте.

7. Фахитос с говядиной

Ингредиенты:

• 300 г говядины
• 1 луковица
• 1 перец
• Лепешки тортильи
• Сметана + сальса

Приготовление:

1. Обжарьте мясо с овощами 10 минут.
2. Разогрейте лепешки на сухой сковороде.
3. Подавайте с соусами, завернув начинку в лепешки.

Лайфхаки для скорости:

• Используйте замороженные овощные смеси
• Приготовьте двойную порцию мяса для двух блюд
• Купите готовые соусы (терияки, песто, тар-тар)
• Храните нарезанный лук/морковь в контейнерах

Идеи гарниров:

✔️ Рис быстрого приготовления
✔️ Лапша соба
✔️ Замороженные овощи на пару
✔️ Лаваш с сыром в тостере

Какой рецепт попробуете первым? Делитесь фото готовых блюд в комментариях! 😊

#ужинза20минут #вторыеблюда #быстрыерецепты #еда #кулинария #рецепты #лайфхаки #вкусно