ЗАЧЕМ НУЖЕН ХИТОЗАН Хитозан – это нерастворимые пищевые волокна из панцирей оболочек ракообразных (моллюсков, рачков, крабов). Важен для поддержания функции толстого кишечника. Функции толстого кишечника можно разделить на две категории. Первая категория – обработка пищи, включает в себя расщепление и всасывание, а также продвижение остатков пищи. Вторая категория не связана с процессом пищеварения и включает секрецию витаминов, поддержание работы иммунной системы и защиту от патогенных бактерий Одним из ключевых веществ, отвечающих за выполнение всех этих функций, является пищевая клетчатка. Особенно важна для работы кишечника нерастворимая клетчатка. Она сохраняется в своем изначальном виде при прохождении пищи через желудочно-кишечный тракт и способна абсорбировать побочные вещества, образующиеся в процессе пищеварения, усиливать перистальтику и выводить то, что уже не нужно организму. Однако, питание современного человека часто состоит из обработанных продуктов с малым количеством