Чесночные гренки из чёрного хлеба в духовке

Ароматные, хрустящие гренки с чесноком – отличная закуска к пиву, супу или просто перекус. Запекаются в духовке, а значит, менее жирные, чем жареные.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Чёрный хлеб (бородинский, ржаной) – 300 г
• Чеснок – 3–4 зубчика
• Растительное масло (лучше оливковое) – 3 ст. ложки
• Соль – ½ ч. ложки
• Чёрный перец – по вкусу
• Сушёные травы (орегано, тимьян, укроп) – 1 ч. ложка (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка хлеба

1. Нарежьте чёрный хлеб брусочками или ломтиками толщиной 1–1,5 см.
2. Выложите в глубокую миску.

2. Приготовление чесночного масла

1. Чеснок натрите на тёрке или пропустите через пресс.
2. В миске смешайте масло, чеснок, соль, перец и травы.

3. Запекание гренок

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Выложите хлеб на противень, застеленный пергаментом.
3. Полейте чесночным маслом и тщательно перемешайте.
4. Запекайте 15–20 минут, периодически переворачивая, до румяной корочки.

4. Подача

• Дайте гренкам немного остыть, затем подавайте с соусами, супами или просто так.

Приятного аппетита! 🥖🧄😋