Замечали за собой критику за наличие десерта в рационе? Пробовали ли заменять что-то «вредное» на более «полезное»? Старались ли ограничивать сладости и десерты, считая их неподходящими для нормального здорового пищевого поведения?
На самом деле сладкое — это такая же важная часть рациона, как и все остальные, но не его основа. При достаточном питании сладкое не исчезнет по мановению волшебной палочки, а станет приятным дополнением к регулярному питанию. Сладкое — приятное дополнение к любому приему пищи: если все остальные части в достатке и разнообразные, если сытость уже пришла от основных нутриентов, то и сладкое будет приятным завершением, которое дарит удовольствие. Грех себе такое запрещать, согласитесь?
Грустно, как диетическая культура ополчилась и предлагает заменять, сокращать, ограничивать, запускать тараканов в торт (подобное испытание было во втором сезоне шоу «Большие девочки» — задание, не выдерживающее критики и выходящее за грани разумного), убеждать себя в токсичности сладкого. Сахару приписывают ответственность за все — от кашля до рака. Но ограничения в любом формате приведут лишь к обратному эффекту — перееданий станет больше. Ограничения никогда не работают в долгосрок, впереди в подавляющем большинстве ждем срыв.
Вот моя напоминалка для вас, ваших детей и подростков, партнеров, старших родственников:
- Есть сладкий завтрак — нормально.
- Есть десерт после обеда, ужина — нормально.
- Съесть больше, чем планировала, — нормально.
- Не съесть или съесть меньше, чем планировала, — нормально.
- Есть десерты каждый день — нормально.
С вами все ок, если вы едите сладкое. Это не стыдно, это не вредно. Вредно — голодать, недоедать и лишать себя удовольствия есть достаточно и вкусно, чтобы хватило энергии на другие важные и значимые вещи в жизни.