Добавим 🌞 в этот день и приготовим кукурузные блинчики.
💡А вы знали, что кукурузная мука гораздо сытнее, пшеничной. К тому же 🌽 не содержит глютен.
Для приготовления 🥞 понадобится:
✅ Кукурузная мука (можно измельчить хлопья или зёрна 🌽) - 7 ст.ложек
✅ Молоко (можно использовать альтернативное) - 300мл
✅ Яйца - 2 шт
✅ Сахар - 2 ст. ложки
✅ Соль - щепотка
✅ Сливочное масло - 100 гр
✅ Растительное масло - 2 ст. ложки
1. В глубокую миску разбить яйца, добавить соль, сахар и молоко. Всё хорошо перемешать.
2. Добавить частями кукурузную муку мелкого помола. Перемешивать аккуратно, не взбивая.
3. Добавить в тесто масло, перемешать и оставить на 20 минут, периодически помешивая.
4. Разогретую сковороду смазать маслом и влить тесто.
Обжаривать на среднем огне до зарумянивания.
Важно! Перед каждым новым блином перемешивать тесто со дна, поскольку кукурузная мука более плотная.
🥞 Готовые блины можно подавать со сметаной, джемом, мёдом, а также не сладкими начинками.
💡 Разгуляй - так называется этот день Масленицы. Можно прыгать через костёр и всячески веселиться.