Ну и закончим масленицу мы ещё одним моим любимым рецептом. Блинчики безумно нежные, тонкие и вкусные😋
Раньше не могла понять как это вообще можно блины готовить с водой в тесте?😱 Это же совсем не вкусно🫢 Придерживалась классике на молоке и жила даже не представляя что теряю. Теперь же заварные блинчики, с водой в тесте😅, самые самые любимые. Признаюсь на кефире мне нравится больше, но на молоке ничуть не хуже. Пробуйте обязательно два рецепта, и третий без воды🤣
Заварные блинчики на молоке и кипятке действительно станут одними из любимых у вас. Очень легко готовить тесто и так же легко блинчики жарятся, проверяла на всех плитах и сковородках. Нежные, красивые и безумно вкусные. Что ещё говорить, бежим готовить😉
Ингредиенты:
- Молоко - 250мл
- Вода - 250мл
- Яйца - 2шт
- Мука - 200г
- Сахар - 2ст.л.
- Соль - 0,5ч.л.
- Масло растительное - 3ст.л.
Приготовление:
- В миску выливаем молоко, добавляем яйца, сахар и соль. Хорошо взбалтываем
- Постепенно добавляем муку. Перемешиваем до однородной консистенции без комочков
- Аккуратно добавляем кипяток. Я добавляю частями, а не весь сразу
Если хочется кружевных блинчиков, то добавляем соду. В стакане с кипятком растворяем 0,5 чайной ложки соды и добавляем в тесто
- Добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем и даём тесту немного постоять(Минут 5-15)
Жарим прекрасные блинчики и садимся пить чай 🫖
Приятного аппетита🎀