Найти в Дзене

Модное место в новом центре Брянска. Но стоит ли тратить на него время и деньги? Честный отзыв о бистро Мари

Интерьер: Строгий серый цвет стен, интересная зона на втором этаже, но тесноватое, коридорного типа помещение Кухня: Меню: Неоправданно дорого. По крайней мере для бистро. По крайней мере за соте «полторы креветки» и ризотто «пол креветки».  Соте имеет слабо выраженный вкус морепродуктов, такой же полупрозрачный соус, несоленое. А вот лепешка, которую к нему подают - действительно вкусная. Ризотто имеет чуть более яркий вкус за счет сыра с голубой плесенью, его количество в блюде очень удачное - сыр узнаваем, но не затмевает все блюдо. Рис, для меня, оказался слишком альденте. Т.к. сейчас масленица - предлагают блинные спешлы. Курник с томленой говядиной был бы очень неплох, если бы блины не были слегка обуглены. Бар: Фирменный коктейль «Мари» - очень интересный, легкий, отлично подходит ко всем позициям с морепродуктами. Вкусный улун (что редкость для Брянских заведений). Практически дотянул до моего самого любимого улуна из Щебетуна. На какую-либо экспертность в чаях я не претен

Интерьер:

Строгий серый цвет стен, интересная зона на втором этаже, но тесноватое, коридорного типа помещение

Кухня:

Меню:

Меню бистро Мари, актуальное на март 2025
Меню бистро Мари, актуальное на март 2025

Неоправданно дорого. По крайней мере для бистро. По крайней мере за соте «полторы креветки» и ризотто «пол креветки». 

Соте из морепродуктов
Соте из морепродуктов

Соте имеет слабо выраженный вкус морепродуктов, такой же полупрозрачный соус, несоленое. А вот лепешка, которую к нему подают - действительно вкусная.

Ризотто с креветкой (видимо реально одной, уж очень тонка нарезана) и горгонзолой
Ризотто с креветкой (видимо реально одной, уж очень тонка нарезана) и горгонзолой

Ризотто имеет чуть более яркий вкус за счет сыра с голубой плесенью, его количество в блюде очень удачное - сыр узнаваем, но не затмевает все блюдо. Рис, для меня, оказался слишком альденте.

Курник с томленой говядиной
Курник с томленой говядиной

Т.к. сейчас масленица - предлагают блинные спешлы. Курник с томленой говядиной был бы очень неплох, если бы блины не были слегка обуглены.

Бар:

Коктейль Мари
Коктейль Мари

Фирменный коктейль «Мари» - очень интересный, легкий, отлично подходит ко всем позициям с морепродуктами.

Вкусный улун (что редкость для Брянских заведений). Практически дотянул до моего самого любимого улуна из Щебетуна. На какую-либо экспертность в чаях я не претендую😁

Обслуживание:

Прекрасный официант, который сгладил все углы кухни, идеально знает меню, молниеносно выполняет просьбы искренне общается и смешно шутит. Мы били приятно удивлены, особенно учитывая, что это, повторюсь, бистро, а не ресторан.

Общее впечатление:

Место отлично подходит для бранча с подругой или воскресного завтрака, но точно не для свидания (не та атмосфера), гурманской вылазки или мероприятия больше, чем на 4 человека.

5 или 6 из 10? Пусть будет 6. За чудесного официанта, который поднял настроение на весь день.