В первых двух этапах конкурсанты должны были презентовать свое портфолио и выполнить индивидуальные домашние задания.
Курянка продемонстрировала приготовление десерта, в основе которого использовался локальный продукт – антоновское яблоко.
- В финале, который прошел в Казани, Ольга Боева приготовила авторский десерт из локальных продуктов «Тарт «Антоновский Фатеж», - рассказали в региональном Правительстве.
Преподаватель курского техникума в итоге заняла 1-е место в номинации «Лучший кондитер».
Награду ей вручил мэр Казани Ильсур Метшин.
Всего участие в конкурсе приняли более 230 работников предприятий туристской, ресторанной и гостиничной индустрий из 23 городов России.