Я, конечно, не врач, но за столько лет на кухне поняла одну вещь: не вся еда одинаково полезна. Более того, некоторые продукты, которые мы покупаем чуть ли не каждую неделю, могут исподтишка вредить организму. И вроде бы ешь их всю жизнь – и ничего, а потом вдруг усталость, проблемы с желудком, давление шалит… Знакомо?
Давайте разбираться, что мы едим каждый день, не задумываясь, а зря.
1. Колбаса, сосиски и всякие «мясные» изделия
Ой, ну колбаса – это же классика! На завтрак, в бутерброд, на ужин с макарошками… Но давайте будем честными: когда последний раз вы видели в сосиске мясо?
Большая часть магазинных колбасных изделий – это:
🔸 соя,
🔸 крахмал,
🔸 усилители вкуса,
🔸 консерванты,
🔸 нитрит натрия (он придаёт мясу красивый розовый цвет, но не полезен для организма).
А теперь вопрос: вы правда хотите кормить этим себя и свою семью? Если хочется мясного – лучше купить кусочек хорошего мяса и запечь в духовке. Это и вкуснее, и полезнее.
2. Сладкие йогурты и творожки
Ну, тут маркетологи постарались. «Для здоровья», «с кальцием», «для детей» – такие надписи на упаковке, что сразу хочется купить. А теперь переворачиваем баночку и читаем состав…
Вижу там:
🔹 сахар (причём его там столько, что можно не добавлять в чай неделю),
🔹 ароматизаторы («клубника» — это вовсе не клубника, а химия),
🔹 красители и загустители.
Что делать? Покупать обычный натуральный йогурт и добавлять туда свежие ягоды или мёд. Вкусно, полезно и без лишней химии.
3. Маргарин и спреды
Если ты до сих пор думаете, что маргарин – это почти масло, пора развеять этот миф. Маргарин – это трансжиры, которые вредят сосудам и сердцу. А ещё он входит в состав дешевой выпечки, печенья и вафель.
🔸 Проверьте: если на упаковке написано «спред» или «растительно-жировая смесь» — убирайте обратно на полку.
🔸 Если в составе есть «гидрогенизированные жиры» — это маргарин, даже если производитель маскирует его под что-то полезное.
Лучше брать обычное сливочное масло, но хорошее, 82,5% жирности.
4. Газированные напитки
Даже если это «кола зеро», даже если «лимонад на натуральном сахаре», даже если «минералка со вкусом цитрусов» – всё это вредно.
❌ В обычной газировке – тонна сахара (до 5 ложек на стакан).
❌ В «нулевой» – искусственные заменители, от которых есть риск поправиться ещё больше.
❌ В «натуральной» – кислоты, которые разрушают зубы и раздражают желудок.
Простая вода – вот что полезно. Хочется чего-то интересного? Добавьте мяту, лимон, замороженные ягоды – получится освежающий напиток без вреда для организма.
5. Хлопья и мюсли «для правильного завтрака»
Знаете, сколько в них сахара? В некоторых упаковках – до 50%! Вроде бы хлопья полезные, а по факту – сахарные углеводы, которые дают быстрый подъём энергии, а потом такой же резкий спад.
Как вариант, можно:
✅ делать домашнюю гранолу – просто запекать овсянку с орехами и медом,
✅ варить нормальную кашу,
✅ делать сырники или омлет – пользы больше, а готовится не дольше.
Вывод: знание – сила!
Конечно, никто не говорит, что теперь нельзя есть ни йогурты, ни сосиски, ни хлопья. Но если убрать эти продукты из постоянного рациона, организм точно скажет «спасибо».
А вы замечаете, как влияет еда на самочувствие? Делитесь в комментариях! И подписывайтесь, чтобы готовить вкусно и осознанно. 🍽😉
Другие статьи моего канала:
Мешочки из блинов на Масленницу– красиво, вкусно и без заморочек
Как приготовить блины, чтобы не рвались и не липли на сковороде
Блины на молоке, воде и кефире – какой вариант самый удачный?