Хотите сэкономить время и силы на кухне, но при этом наслаждаться вкусной и здоровой едой? Тогда готовка на неделю — это отличное решение! В этой статье я расскажу, как за один день приготовить несколько блюд, которые будут служить вам отличными обедами и ужинами на всю неделю. 🌱🍲
1. Курица с картофелем и овощами в духовке 🍗🥔
Ингредиенты (на 4 порции):
• Куриные бедра — 4 шт.
• Картофель — 6 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Чеснок — 3 зубчика
• Специи (соль, перец, розмарин) по вкусу
Как готовить:
1. Куриные бедра натираем специями, солью, перцем и оливковым маслом.
2. Картофель и морковь нарезаем крупными кусочками, лук — полукольцами.
3. Все ингредиенты выкладываем на противень, сверху кладем курицу.
4. Запекаем в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут, пока картофель не станет мягким, а курица — золотистой.
Совет: Разделите это блюдо на несколько контейнеров и храните в холодильнике до 3 дней. 🥡
2. Фаршированные перцы 🌶️🍚
Ингредиенты (на 4 порции):
• Перцы сладкие — 4 шт.
• Фарш (свинина или курица) — 500 г
• Рис — 1 стакан
• Лук — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Специи (соль, перец, базилик) по вкусу
Как готовить:
1. Отвариваем рис до полуготовности.
2. Лук и помидоры нарезаем, обжариваем до мягкости.
3. В фарш добавляем обжаренные овощи, рис и специи. Хорошо перемешиваем.
4. Аккуратно очищаем перцы, начиняем их смесью фарша и риса.
5. Запекаем в духовке при 180°C около 30-40 минут.
Совет: Эти фаршированные перцы отлично хранятся в холодильнике и могут быть приготовлены заранее.
3. Гречка с овощами и куриными котлетами 🍗🥕
Ингредиенты (на 4 порции):
• Гречка — 1 стакан
• Куриное филе — 400 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Специи по вкусу
Как готовить:
1. Гречку варим до готовности.
2. Куриное филе измельчаем в блендере, добавляем яйцо, нарезанный лук и морковь, специи. Формируем котлеты.
3. Обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Подаем котлеты с гречкой, можно добавить свежую зелень для аромата. 🌿
Совет: Это блюдо можно готовить в два этапа — котлеты можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а гречку варить по мере необходимости.
4. Овощное рагу с курицей 🍗🥕🍅
Ингредиенты (на 4 порции):
• Куриное филе — 300 г
• Картофель — 4 шт.
• Кабачки — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Специи (соль, перец, паприка, тимьян) по вкусу
Как готовить:
1. Курицу нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
2. Овощи нарезаем и добавляем к курице, обжариваем ещё 5 минут.
3. Добавляем немного воды, специи и тушим 20-30 минут.
Совет: Это блюдо хранится в холодильнике до 3 дней и идеально подходит для быстрого обеда или ужина.
5. Салат с тунцом и фасолью 🥗🐟
Ингредиенты (на 4 порции):
• Тунец в собственном соку — 1 банка
• Фасоль консервированная — 1 банка
• Огурцы — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Листья салата — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
Как готовить:
1. Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске.
2. Заправляем оливковым маслом и лимонным соком.
Совет: Салат можно хранить в холодильнике 2-3 дня, но лучше заправлять его перед подачей, чтобы листья салата не стали мягкими. 🥒🍅
Теперь у вас есть 5 рецептов, которые легко готовятся заранее и помогут сэкономить время на протяжении всей недели. Просто разделите еду на порции и храните в холодильнике, а если хотите, можно заморозить часть блюд на будущее. Эти рецепты — отличный способ наслаждаться вкусной, здоровой и домашней едой, не тратя много времени на кухне каждый день. 🍽️
А какие блюда вы готовите заранее? Делитесь своими идеями в комментариях! ❤️