Приветствую, друзья! Увеличить урожай томатов можно не только за счет размеров плодов, но и благодаря их количеству. На одном кусте может расти множество помидоров, особенно если они собраны в гроздья и кисти. Я как-то не обращала раньше внимания на эту особенность томатов, пока не стала сажать черри.
У некоторых сортов плоды просто как виноградная кисть висят. И в совокупности, несмотря на небольшие размеры, урожай-то большой. Возникла даже проблема, что некуда излишки девать.
И подумалось - а почему бы не сажать кистевые томаты не только сортотипа черри? Задумка себя оправдала, и в этом году я т оже среди прочих посажу и кистевые.
Кистевые томаты не такие простые: особенности, радующие овощевода
вЕсли ы думаете, что все достоинство кистевых томатов только в том, что их плоды собраны в кисти и их больше, то ошибаетесь.
Да, кистевые томаты славятся своей компактной формой, высоким урожаем и простотой в уходе. Эти сорта прекрасно подходят как для открытого грунта, так и для теплиц. Среди них есть как ранние, так и поздние сорта, каждый из которых имеет свои особенности.
Но главные фишки у них в другом.
Вот несколько чудесных особенностей кистевых томатов, которые вас заинтересуют:
- 🌿Плоды на кисти достигают технической и биологической спелости почти одновременно. Такого нет у обычных томатов! Это происходит благодаря наличию в кистевых томатах генов, контролирующих дозревание. Обратили внимание, что у кистевых томатов все плоды в кисти одинаково окрашены? Нет спелых, полуспелых и зеленых?
Техническая спелость — это стадия, когда плод достиг своих максимальных размеров и развития, но ещё остается зелёным. На этой стадии плоды обычно снимают для дальнейшей транспортировки и продажи, так как они могут сохранить свои качества в процессе перевозки.
Биологическая спелость наступает, когда плод полностью дозрел, покраснел (или стал желтым, черным, розовым в зависимости от сорта) и готов к непосредственному употреблению в пищу. Именно на этой стадии томаты обладают наилучшими вкусовыми качествами и ароматом, что делает их идеальными для приготовления различных блюд и закусок.
Так вот, кистевые томаты не нужно дозаривать, они поспевают сразу все как только достигли нужного размера.
- 🌿Плоды надежно крепятся к плодоножке кисти, что облегчает их транспортировку в кистевом виде.
- 🌿Они содержат много пектинов, что способствует длительному хранению.
- 🌿Благодаря плотной мякоти и прочной кожице, такие томаты устойчивы к растрескиванию.
- 🌿У них отличный вкус и высокая концентрация аскорбиновой кислоты, уровень которой даже может увеличиваться в процессе хранения.
Некоторые сорта кистевых томатов
Я посажу в этом году вот такой, ЗЛАТАВА:
Видите, какая у него еще особенность? Он разного цвета снаружи и внутри. Это чешский сорт, который стал очень популярным за короткое время во многих странах мира от Японии до Америки. Это среднеранний сорт, индетерминант.
Что еще немаловажно: он отлично завязывает плоды в сложных погодных условиях, а с нашими высокими температурами летом всегда проблемы с завязыванием томатов. Посмотрим, как справится этот сорт с этими сложностями.
Есть еще томат с подобными характеристиками - Сердце Марши. Но он для теплиц. Советую вам, если есть теплица, полюбопытствовать насчет этого сорта, он может вам понравиться.
Популярными кистевыми сортами считаются также другие:
Красный красно F1. Кисть состоит из 5–7 плодов, общая масса которых варьируется от 200 до 500 г. Помидоры имеют красный цвет, округлую форму и приятный вкус. Одно растение может дать до 8 кг плодов с куста.
Марьина роща F1. Один из самых урожайных сортов, но для теплиц. Выращивается в 1 или 2 стебля с обязательным подвязыванием. Кисть средних размеров содержит до 9 плодов округлой формы, каждый весом около150–170г.
Посмотрите, какие кисти, вообще-то редкость среди крупноплодных, они обычно "одиночки"
Самара F1. Индетерминантный сорт с кустом высотой до 2 м и более. Формируется в 1 стебель. Растения высокорослые и образуют 7–8 кистей с 5–7 плодами весом по 80–90 г. Плоды гладкие, округлые, твердые и ровные, красного цвета.
Женарос F1. Голландский индетерминантный гибрид, предназначенный для теплиц. Плоды округлые, плотные, мясистые, не растрескиваются и имеют массу 120–150 г, иногда достигают 200 г.
Формирование кистевых томатов
Зависит от их сорта.
Для высокорослых томатов обычно рекомендуется оставлять один основной стебель, на котором должно быть около семи-восьми цветочных кистей. Важно также оставить пасынок под первой цветочной кистью, который будет хорошо развиваться. Это так называемый "золотой" пасынок:
При формировании кустов удаляются нижние листья, пока расстояние между листьями и почвой не станет 30 см. Это поможет предотвратить грибковые инфекции и обеспечит лучшую циркуляцию воздуха. После формирования семи-восьми кистей необходимо прищипнуть верхушку растения, чтобы ограничить его рост. При этом над каждой кистью должно остаться по два листка, что обеспечит приток питательных веществ к плодам.
Для супердетерминантных томатов можно использовать схему формирования с тремя стеблями: помимо главного побега, оставляют еще два нижних пасынка. В результате получается три стебля, каждый из которых будет иметь по три плодовые кисти.
Удаление пасынков лучше всего проводить утром в теплую, сухую и солнечную погоду. Рекомендуется осуществлять пасынкование раз в 6–8 дней.
Нравятся ли вам кистевые томаты? Пробовали ли вы выращивать такую красоту?
В заключение скажу, что выращивание кистевых помидоров и сбор урожая — это ни с чем не сравнимое удовольствие! Это совершенно другие чувства, интерес и эмоции. Кусты увешаны плодами практически одинаковых размеров, один к одному, и часто наблюдается одновременное созревание.
Когда я снимаю урожай, срезая огромные кисточки, настроение поднимается мгновенно от такой красоты! Кистевые томаты не только радуют глаз, но и становятся настоящей гордостью каждого огородника. Их яркие цвета и аромат всегда вызывают радость и желание делиться с близкими.