Среди регионов ЦФО дороже подмосковных блины только в Москве, Тамбове и Костроме.
АННА ДЕКТЯРЁВА
По "Индексу блинов", который к Масленице рассчитал Центр стратегических разработок, Подмосковье заняло 30 место по дешевизне. В расчет бралась стоимость стопки блинов из 40 штук, приготовленных по рецептуре шеф-повара ресторана "Кафе Пушкинъ" Андрея Махова. Данные о ценах на продукты - с сайта Росстата.
Средняя по России стоимость блинов составила 119 рублей 38 копеек. Подмосковье почти точно уложилось в эти средние данные - у нас стопка блинов стоит 119,51 рубля. Это почти самая высокая цена блинов в ЦФО, дороже они только в Москве - 131,47 рубля, Костромской и Тамбовской областях - 120 и 123 рубля соответственно.
Самые дешевые среди соседних регионов блины в Рязанской области - 105 рублей за стопку. В стоимости блинов не учитывались начинки, которые могут быть самыми разными - от простого варенья до красной икры.
Рецепт блинов от шеф-повара ресторана "Пушкин"
Мука пшеничная 280 граммов;
Сахар-песок 70 граммов;
Молоко 500 мл;
Соль 5 граммов;
Яйцо 4 шт.;
Масло подсолнечное 40 мл;
Вода (кипяток) 500 мл.