Эти блинчики получаются легкими, воздушными и с красивым кружевным узором. Прекрасно подходят для завтрака. Ингредиенты: Приготовление: Готовые блинчики можно подать с вареньем, сметаной, сгущенкой или любимой начинкой. Они получаются мягкими и прекрасно держат форму.
Эти блинчики получаются легкими, воздушными и с красивым кружевным узором. Прекрасно подходят для завтрака.
Ингредиенты:
- 500 мл кефира
- 200 г муки
- 2 яйца
- 4 столовые ложки сахара
- 30 мл растительного масла
- 200 мл кипятка
- 1 чайная ложка соды
- 0,5 чайной ложки соли
Приготовление:
- В миске соедините кефир, яйца, сахар, соль, муку и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы тесто получилось однородным.
- В отдельной емкости растворите соду в кипятке. Аккуратно влейте горячий раствор в тесто, снова перемешайте.
- Дайте тесту настояться 5-7 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые блинчики можно подать с вареньем, сметаной, сгущенкой или любимой начинкой. Они получаются мягкими и прекрасно держат форму.