Очень пышные и вкусные оладьи, которые нравятся детям и взрослым. Объем на 3-4 детей, при необходимости все удваиваем. 1. В посуде размешать яйцо, песок, соль, дрожжи 2. Добавить стакан теплого молока (разогреть в микроволновке или на плите) 3. Через сито добавить муки, перемешивая. Тесто должно стать, как сметана. Попробовать на соль 4. Поставить в тепло на 30-40 минут. Например, на кастрюлю с горячей водой 5. Налить масло на сковородку (с толстым дном) 4-5 мм. Нагреть до кипения, потом средний огонь 6. Жарить одну сторону (1 мин до нужного цвета), затем вторую. Пока готовится вторая сторона поочередно поворачивать толстыми краями оладьи на 5-10 сек (прижариваем края)
Очень пышные и вкусные оладьи, которые нравятся детям и взрослым.
Продукты
Объем на 3-4 детей, при необходимости все удваиваем.
- Молоко - 200 мл
- Сахарный песок - 1 ст. ложка с горкой
- Соль - 1/2 ч.ложки
- Дрожжи - 1 ч. ложка сухих или 15 гр. свежих
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 стакан
Приготовление
1. В посуде размешать яйцо, песок, соль, дрожжи
2. Добавить стакан теплого молока (разогреть в микроволновке или на плите)
3. Через сито добавить муки, перемешивая. Тесто должно стать, как сметана. Попробовать на соль
4. Поставить в тепло на 30-40 минут. Например, на кастрюлю с горячей водой
5. Налить масло на сковородку (с толстым дном) 4-5 мм. Нагреть до кипения, потом средний огонь
6. Жарить одну сторону (1 мин до нужного цвета), затем вторую. Пока готовится вторая сторона поочередно поворачивать толстыми краями оладьи на 5-10 сек (прижариваем края)
