Хочу и поделиться рецептом блинов на картофельном тесте. Начинка тоже очень вкусная. Нам понадобятся продукты:
Мука- 130 гр
Яйцо- 1 шт
Молоко - 340 мл
Картофель- 300 гр
Соль- 0,5 чл
Куркума- 0,5 чл
Сушёный чеснок- 1 чл
Сушёный укроп- 0,5 чл
Растительное масло- 2-3 ст л
Всё ингредиенты , кроме картофеля смешиваем:
Картофель натираем на мелкой тёрке:
Тесто немного отдохнуло. Из-за добавления куркумы цвет у теста получается красивого жёлтого цвета. Добавляем к нему натертый картофель:
Можно выпекать. Блины хорошо отделяются при выпечке. Аромат стоит на всю кухню:
Я люблю к этим блинам готовить такую начинку:
Натертый сыр, маслины и зелень ( кинза и лук зелёный)
Ещё люблю начинку- ветчина+ сыр. Даже картофельная начинка к таким блинам подходит.
Камера не передаёт настоящий цвет блинов. Они получаются более насыщенного жёлтого цвета. И очень вкусные. Я их готовлю на все праздники. Гости любят такие блинчики и заказывают.
Попробуйте приготовить.