Наконец-то я добрался и до этой бутылки. Греция, Македония. Первое вино из этой страны. (метакса не в счёт). Сорт винограда тоже впервые попал ко мне для ознакомления. Красный агиоргитико — самый известный греческий автохтон за пределами Греции. Очень гибкий и разноплановый в технологии сорт. В руках винодела он может стать абсолютно разным: лёгкие розе, элегантные красные и даже концентрированно-фруктовые сладкие. Сорт очень редко пьют молодым. Красные вина из него хорошо принимают выдержку в бочке, дополняя его пряно-ягодный профиль. Название сорта “агиоргитико” берет свои корни от “Агиос Георгиос” — Святой Георгий. Так в древности назывался апелласьон Немея (Nemea DOP) — родина сорта.
Ктима Библия Хора, построенная на холмах горы Пангеон, является хранителем великого греческого наследия виноградарства и виноделия, которое восходит к периоду неолита (ок. 4300 г. до н. э.), о чем свидетельствуют археологические артефакты, найденные в доисторическом поселении Дикили Таш в плодородной долине Филиппы. Ktima Biblia Chora это проект двух талантливых виноделов: Вангелис Геровассилиу и Василис Цакцарлис. В 1998 году были посажены первые виноградники поместья, площадь которых составила 7 га. Строительство современной винодельни началось в июне 2001 года, и в том же году были винифицированы первые вина Ktima Biblia Chora. Виноградники высажены с плотностью 4000 растений на гектар на кремнистой, известковой и суглинистой почве, которая является сухой и хорошо дренированной. Все работы на винограднике, включая сбор винограда, выполняются вручную и в соответствии с признанными стандартами органического земледелия. В настоящее время в Ktima Biblia Chora выращиваются такие сорта винограда, как греческие Ассиртико, Агиоргитико и Видиано, а также международные Совиньон Блан, Шардоне, Семильон, Гевюрцтраминер, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар. Areti Red — первое вино, произведенное из винограда сорта Агиоргитико в Греции, выращенного за пределами традиционного места произрастания сорта в регионе PDO Nemea. После холодной мацерации при температуре 6°C в течение нескольких дней следует традиционное красное виноделие и 12 месяцев выдержки в бочках из французского дуба. Вино имеет большое количество наград и похвал. Очень интересно открыть эту бутылку урожая 2016 года и самому вкусить это вино, надеясь, что его пощадили перипетии логистики.
Вино очень тёмное. По цвету напоминает вишнёвый сок. Массивные ножки намекают на хорошую структурность. Сила аромата выше среднего. Запах ощущается на расстоянии 15-20 сантиметров от бокала. Первый нос- это хорошая зрелая вишня в обрамлении дуба. Дуб не агрессивный, актёр второго плана. Затем в аромате проявляются ягоды ежевики и сливы. Присутствует ягодный джем и в развитии проявляются специи перец, кари и что-то еще. Дуб в аромате практически уходит, оставляя после себя нотки ванили. Хороший и чистый аромат без какой-либо скотинки и прочего анимализма. Кислород идёт на пользу вину. Оно эволюционирует в сторону третичных ароматов. Начинает проявляться шоколад. Более глубоко изучить не позволяет бокал, больше подходящий для белых вин. Это бы вино да в бордоском бокале покрутить. Вино живёт в бокале минут 15 потом экспансия утихает. Во вкусе вино гармонично и сбалансировано. Я бы сказал, что это брутальная стилистика. Тело всё-таки скорее среднее, кислота умеренная, сильные танины. Танины хорошо вызревшие, округлые, хорошо распределяются во рту. На мой вкус присутствует небольшая горчинка, которая удлиняет послевкусие, состоящее из привкуса виноградной шкурки, ванили и чуточку дуба. Это вино, на мой взгляд просит себе гастрономическую пару из чего-то мясного. Пить его в варианте соло можно, но лучше с чем-то. Мне кажется, что это неплохая альтернатива классике. Тому же Мальбеку, например. О, да.. 92 балла от Джеймс Саклинг.