Учащийся школы №3 Ильдар Хасанов мечтает стать профессиональным поваром

Мы привыкли, что мальчишки обычно мечтают служить в полиции, быть программистами, водить поезда… Каково же было наше удивление, когда мы узнали, что 8-классник школы №3 Ильдар ХАСАНОВ мечтает выучиться на… повара.

А почему бы нет? Ведь лучшие повара, говорят, именно мужчины. Да и среди знаменитых шеф-поваров – именно мужские имена. Конечно, Ильдару, до них еще очень далеко. Но большое желание и старание может привести к отличному результату.

Ильдар – младший, седьмой, ребенок в семье Марата и Людмилы Хасановых. Много лет они жили в Старой Чекалде – родном селе Людмилы. В большом хозяйстве, где коров только было две, работы хватало на всех, и на маленького Ильдара тоже. Отец, мастер на все руки, учил четырех сыновей тому, что может сам. Три дочери тянулись за мамой. А так, все они привыкли держаться друг за дружку крепко.

Вот так, в общих хозяйственных заботах, и научился Ильдар готовить свое первое блюдо.

– Как и все, начинал традиционно – с яичницы. Потом пошли супы, котлеты. Сейчас уже и пироги с разной начинкой готовлю. Вот недавно с мамой стряпали… – рассказывает он просто.

Не случайно мама отмечает:

– С обедом у нас вообще без проблем. Если надо, Ильдар может приготовить все. Причем он это делает с желанием, и у него всегда все вкусно получается.

Юноша уже сейчас интересуется секретами будущей профессии. Смотрит в интернете способы нарезки овощей, фруктов. Знает способы тепловой обработки продуктов: варка, жарка, тушение, запекание, пассировка, приготовление на пару.

Повара в нашем понятии – это всегда добрые, веселого нрава люди. Вот и Людмила Павловна говорит о сыне: – Вообще, он у нас спокойный, веселый, во всем мне помогает.

Учителя в школе тоже отмечают, что Ильдар спокойный, открытый, никогда не откажет в помощи.

Почти все его старшие братья и сестры уже живут своими семьями. А это значит, что у Ильдара много маленьких племянников. Вот недавно еще один родился. – Уже третий в этом году, – улыбается юноша.

Так, на сегодняшний день у Хасановых уже 7 внуков. Как правило, в летние каникулы Ильдар ездит поводиться с племянниками. Когда взрослые уходят на работу, балует их вкусняшками. Кроме традиционных супов и молочных каш готовит им, например, сладкие булочки-сердечки. Ильдар за полчаса может придумать и приготовить вкусные и красивые пирожные.

А когда малыши приезжают погостить к ним, они часто просят «дядю» Ильдара приготовить его коронное блюдо, которое они очень любят, – пасту. И он с радостью приступает к любимому делу…

Очень хочется пожелать, чтобы любимое дело стало действительно его дельнейшей профессией.