К нам обратились с НТВ, пригласили на съёмку передачи, она вышла на экраны 1 марта, и уже можно рассказать обо всём. Долго думали, ехать или нет... Чаша любопытства все же перевесила на весах сомнений. Как все было, и что получилось в итоге - поведаю я вам ;)
Почему именно Зоркий?
Началось все 9 января, в личные сообщения написала Татьяна - продюсер передачи "Живая еда с Сергеем Малоземовым" на телеканале НТВ:
- Нас очень впечатлил Ваш подробный разбор разных видов масла, поэтому мы хотели бы пригласить Вас к нам на съемку в студию.
Речь идёт о статье про УФ-фонарик и как с его помощью можно определить настоящее масло. Публикация набрала почти 2 млн дочитываний.
На её основе даже дипломные работы защищали. Да, обнаружился и такой факт...
Что планировалось делать на передаче?
- Мы хотели бы сначала поговорить про вкус и провести "слепую" дегустацию, попробовать на вкус отличить одно масло от другого и затем попросить Вас показать, как работает лайфхак с ультрафиолетовым фонариком.
Нам с Дианой показался интересным такой опыт, тем более что накануне мы обнаружили в магазине "Маяк" несколько подделок. Хотели поговорить с экспертом и на этот счёт.
Взяли фальсификат с собой, наметили вопросы. Согласились принять участие.
Приключения
И все бы ничего, но дата съёмки была назначена в тот день, когда мы прилетали из Магнитогорска. Там мы провели в качестве туристов 3 дня, устали. Авиаперелет, разница во времени, московские дороги, суета. К вечеру были уже изрядно ощипанные, но полные энтузиазма.
Часам к 4-м вечера добрались до студии НТВ на Звездном бульваре.
Ошибочно думать, что всё телевидение у нас базируется в Останкинской телебашне. У НТВ, к примеру, часть студий и постпродакшен расположены недалеко от башни. Это здание можно узнать по тематическим граффити на фасадах.
Закулисье
Так просто внутрь не попасть, нас встретила Татьяна, с которой общались в переписке. Молодая, но очень образованная, вежливая и общительная девушка.
Мы шли по коридорам и наблюдали закулисье телевизионной жизни. Вот на двери отметка о том, что ведется кастинг.
На стенах баннеры с фрагментами известных передач на НТВ.
Нашёл на баннере Сергея Малоземова, для передачи которого происходили съёмки.
Татьяна очень чутко отнеслась к нашей ситуации, что мы только-только из путешествия, с самолёта. Нас проводили в гримерку, чтобы мы могли немного отдохнуть в тишине и привести себя в порядок.
На столике лежала чья-то плойка-завивалка, она ещё не успела остыть. Кто-то здесь наводил марафет перед съёмками.
ТВ-столовая
Рядом с гримеркой - столовая, которая больше напоминает огромную общественную кухню.
Нас угостили здесь кофе и обедом.
Понравилось, как организована система питания. Сотрудники могут здесь взять любую посуду, разогреть еду. И налить себе кофе из кофе-машины.
Еда лежит в холодильниках, где любое блюдо можно взять в руки, рассмотреть, почитать и только потом оплатить. Все на честном слове.
Кому интересно рассмотреть, чем кормят телевизионщиков, вот здесь в формате галереи блюда и цены (листайте):
А был ли Малоземов?
Кто смотрит передачу "Живая еда", наверняка заметил, что ведущий фигурирует не во всей сюжетах. Передачи всегда очень насыщенные, один сюжет сменяется другим, тема раскрывается с разных сторон.
В нашем эпизоде предполагалось наличие двух лиц: обычный покупатель и эксперт.
Я надеялся, что Малоземов хотя бы поприсутствует на организационных этапах. Но нет. Продюсер Татьяна сообщила, что в данный момент он на съемке в студии. А вот Диана заметила его, пробегавшего по коридору. Супруга заблудилась в поиске дамской комнаты и случайно наткнулась на ведущего.
Мне пришлось фотографироваться с баннером. Ну да ладно :)) На НТВ дали понять, что пригласили бы ещё разок для участия. А вдруг?
Росбиотех
Для антуражу съёмки были запланированы не в студии НТВ, а в лаборатории Росбиотеха. Это университет в Москве, где готовят специалистов в области пищевого производства, биотехнологий, пищевой химии и не только...
Колоритное местечко, самое подходящее для съёмки передачи про еду.
Мы прошлись по коридорам и скрылись в недрах учебной лаборатории.
В лаборатории мы увидели примерно 100 бутылок с растительным маслом. Наверное, здесь недавно было какие-то тестирование.
Плитки, ёмкости, колбочки для экспериментов с едой.
И огромное разнообразие трубочек, стекляшек, разноцветных бутыльков. Ох, вот бы понаблюдать за экспериментами! Сколько полезных статей можно было бы тогда опубликовать на Зорком!
Миссия
Но у нас была другая миссия. Масло. Сливочное масло.
Во время съёмок в лаборатории находилось одновременно сразу несколько человек, но в кадре было всего двое :))
Видеооператор, звукооператор, ответственный за свет, корреспондент, а Диана была моим фотографом.
Корреспондент не только задавала вопросы и руководила процессом. Она ещё и загримировала меня по-быстрому, отчего лицо стало матовым.
Доцент кафедры биотехнологии, кандидат наук Георгий Суслянок облачился в белый халат. Спецы нагородили всюду ламп и камер.
Мне кажется, человеку с непривычки станет жутковато перед таким изобилием аппаратуры и пристальных глаз. Но мы с Георгием - опытные воробьи. Доцент сказал, что телевизионщики тут постоянно тусят. Ну а мне точно не привыкать, уже 5 лет каналу.
Конечно, на НТВ уровень совершенно другой. Мы с Дианой снимаем вдвоём и все функции ложатся на нас двоих. Дилетанты-блогеры-любители. Здесь же мы увидели слаженную работу команды. Каждый выполняет свою роль, без споров и суеты. Все спокойно, все известно.
А вот нам было ничего не известно. Что делать, что говорить? Перед нами положили несколько видов масла и УФ-лампу. И велели общаться друг с другом.
То есть, мне надо было задавать вопросы технологу. Но я не готовил эти вопросы, сценария тоже не было. Вот этот момент мне не очень понравился. Все же участникам надо выдавать заранее какие-то инструкции.
И мы стали общаться на тему масла. Корреспондент за кадром иногда задавала вопросы и подталкивала к обсуждению. Мне очень понравилось, как рассуждал эксперт. Он дал очень много полезной информации! Но в передачу вошло примерно 5 минут из целого часа съёмок.
Что делали?
- Мы продегустировали вслепую 4 вида масла, и на вкус действительно угадали, где спред, а где настоящее. Мнения покупателя (меня) и доцента сошлись.
- Рассуждали о том, что УФ-лучи действительно способны высветить подделку. Эксперт дал толкование, как это работает. Этот фрагмент вошел в передачу.
- Эксперт рассказал о четырёх способах отличить настоящее сливочное масло в домашних условиях.
- Поговорили про фальсификат, и эта тема почти полностью не вошла в передачу.
Огорчил немного тот факт, что не дали продемонстрировать на камеру, как работает способ с фонариком. А он работает! Мы с Дианой просили выключить свет и посмотреть без света (потому что только без света видны изменения). Нас не услышали или проигнорировали. В результате, способ в передаче не был показан. Зачем тогда и звали :))
Мы не мы, если не доведем дело до конца! Пришлось "допиливать" дома. И скоро мы вам покажем то, что не показали в передаче. Это тема отдельной статьи.
Гонорар
Ещё один стереотип сломаем в этой статье. Заблуждение думать, что в телевизионной сфере много денег. Нам сказали, что передача небогатая...
Когда мы ехали домой, родственники спросили:
- Ну а заплатили то, заплатили вам сколько?
Оплата за участие не предусмотривалась. Нам оплатили парковку, угостили обедом и кофе. И в целом это было интересное мероприятие, информация от эксперта для канала и новый контент. Посмотрели, как работают профессионалы... Это и был наш гонорар. А в денежном эквиваленте = нулю.
Нам всё очень понравилось. Было круто! Не все в этом мире измеряется деньгами. Ну а результат съёмок (саму передачу) теперь уже можно посмотреть в интернете, потому что по телевизору её показали 1 марта днем.
Всю передачу ещё не выложили целиком, а лишь фрагмент про масло, где есть и я. Найти можно через обычный поисковик по запросу:
"Картина маслом: что выдает подделку в пачке сливочного и как распознать фальсификат..."
Ну а на канале «Зоркий» по материалам съёмок выйдет 2 статьи, потому что для потребителей это важная, полезная информация... Не пропустите ;)
А вы смотрите передачу "Живая еда"? Участвовали когда-нибудь в съёмках на ТВ? Интересно было бы побывать на телевидении?