🍯 НОРДСКИЙ МЕД! Оригинальный рецепт из вселенной The Elder Scrolls

Говорят, норды испивают меда даже раньше, чем попробуют материнского молока. Меда в их крови не меньше, чем в рогах для питья, и у каждого есть свой любимый сорт. Так что хватайте своего любимого собутыльника: будет куда веселее и теплее с медом в брюхе!

📜 ДЕТАЛИ РЕЦЕПТА

• Уровень: Умелец
• Подготовка: 10 минут
• Активное время: 15 минут
• Брожение: минимум 3 месяца
• Получается: 2 литра
• Отличная пара: Песни у костра, приключения, рог для питья

🍯 ИНГРЕДИЕНТЫ

Базовый рецепт:

• 680 г меда
• 1,4–1,9 л чистой воды (лучше покупной)
• 7 г пивных дрожжей

Дополнительные ингредиенты:

• ½ ч. л. молотого кардамона
• 2–2,5 см корня имбиря (очистить и тонко нарезать)
• Цедра 1 апельсина (без белого слоя)
• 1 ч. л. цельной гвоздики
• 1 палочка корицы

👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Перелейте мед в чистый двухлитровый стеклянный кувшин (оплетенную бутыль).
2. Доведите до кипения 950 мл воды, затем вылейте ее в мед и перемешайте или взболтайте до растворения меда.
3. Добавьте дополнительные ингредиенты: кардамон, имбирь, цедру апельсина, гвоздику и корицу.
4. Залейте оставшиеся 2–4 стакана холодной воды так, чтобы уровень воды был ниже горлышка кувшина на несколько сантиметров.
5. Дайте остыть до комнатной температуры и добавьте пивные дрожжи.
6. Закупорьте горлышко и поставьте в умеренно теплое место для начала брожения.

Через день:

• Вы увидите крошечные пузырьки, поднимающиеся со дна.

Через неделю:

• Попробуйте мед.

Через 2 недели:

• Алкоголя в меде будет по объему меньше, чем в светлом пиве. Процедите мед и наслаждайтесь.

Для выдержанного меда:

• Оставьте бродить на несколько месяцев, пока осадок не опустится, а мед не станет прозрачным. Окончательное содержание алкоголя — около 10%.

📢 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!

Вас ждут:

• Эксклюзивные рецепты из The Elder Scrolls, The Witcher и других вселенных;
• Лайфхаки для кухни от алхимиков и бардов;
• Истории, от которых пахнет дымом костров и свежей выпечкой.

«С нами даже мед станет магией!»

🔥 ХЕШТЕГИ

#МолодойМед #TheElderScrolls #TheWitcher #ИгроваяКулинария #ДомашниеНапитки #МедДляДуши #СладостиТамриэля #РецептыИзИгр #УютнаяКухня #ГотовимСДушой #НордскиеРецепты #МедСБрожением #ГеймерыГотовят #ЕдаИзСкайрима #НапиткиДляПиров #ДаэдрическаяКухня