💕 Сохраняйте себе, чтобы не потерять!
Чайный гриб – это удивительный симбиоз бактерий и дрожжей, создающий напиток с приятным вкусом и огромной пользой. А знаете ли вы, что его культуральная жидкость – это настоящий природный антибиотик?
🕰 Немного истории
Первое упоминание о чайном грибе датируется 220 г. до н.э., временами династии Цзин в Китае, где его называли «Комбуча». Этот напиток веками был частью разных культур благодаря своим лечебным свойствам.
🌿 Почему он полезен?
Кислая среда гриба предотвращает появление плесени и вредных бактерий, а его жидкость богата:
органическими кислотами (уксусная, лимонная, молочная и др.);
витаминами (С, D, B1);
ферментами (каталаза, протеаза и др.);
антибактериальными веществами.
Исследования показали, что чайный гриб уничтожает многие бактерии, включая стрептококки. Его жидкость – идеальный помощник для профилактики и укрепления иммунитета!
🌱 Как вырастить чайный гриб с нуля?
1. Из чёрного чая:
Вымойте 3-литровую банку с содой (без моющих средств).
Заварите 5 ст. ложек чёрного чая в 500 мл кипятка.
Остудите, добавьте 7 ст. ложек сахара, процедите.
Перелейте в банку, накройте марлей и оставьте в тёплом месте.
Через неделю появится уксусный запах – это нормально! Через 1,5 месяца у вас будет полноценный чайный гриб.
2. Из шиповника:
Этот способ подходит для тех, кто хочет укрепить иммунитет.
Заварите 4 ст. ложки плодов шиповника в термосе (500 мл кипятка) на 5 суток.
Смешайте настой с крепким чаем (1 ст. ложка чая на 250 мл воды), добавьте 5 ст. ложек сахара.
Процедите и оставьте в банке под марлей.
Гриб начнёт расти через 1,5–2 месяца.
🧴 Уход за чайным грибом
"Купание" гриба: Каждые 2–3 недели промывайте гриб тёплой водой.
Обновление жидкости: Постоянно добавляйте свежую заварку с сахаром (2 ст. ложки на 1 л).
Температура и свет: Оптимальная температура – 18 °C. Гриб любит свет, но избегайте прямых солнечных лучей.
Здоровый гриб всегда плавает на поверхности. Если он опустился – это сигнал о проблемах.
🍹 Чем полезен чайный гриб?
Иммунитет и обмен веществ: Напиток богат витаминами, органическими кислотами и минералами.
Для ЖКТ: Помогает при гастритах, колитах и даже язвах. Устраняет изжогу и дисбактериоз.
Чайный гриб – это просто, полезно и вкусно! Попробуйте вырастить его дома, и он станет вашим верным помощником для здоровья!
✨ Ставьте ❤ и делитесь с друзьями!
Мы на рутуб: Подписаться!
Мы в телеграмм: Подписаться!
Мы в контакте: Подписаться!