2727 подписчиков

🥞✨Оригинальные рецепты панкейков: быстро и аппетитно🥰🌷

1 марта1 мар

225

3 мин

Панкейки - это не просто завтрак, это маленькое кулинарное удовольствие, которое можно приготовить за считанные минуты. Они идеально подходят для тех, кто любит начинать день с чего-то вкусного и сытного. Сегодня я поделюсь с вами оригинальными рецептами панкейков, которые разнообразят ваше утро и удивят близких. 1. Японские панкейки на кефире🥞🥛 Ингредиенты: 🟠2 яичных желтка ⚪️4 яичных белка 🥛2 ст.л. кефира 🌱60 гр овсяной муки от Сташевское 🧂1 щепотка соли 🍬1 ч.л. сахара 💛2 ст.л. растительного масла 🩶0.5 ч.л. разрыхлителя 🍋немного лимонной цедры(по желанию) 🍦щепотка ванилина(по желанию) Приготовление: 1. Взбей венчиком желтки, сахар, кефир и масло до однородности; 2. Добавь муку и разрыхлитель. Снова взбей; 3. Перемешай до пиков белки с солью и постепенно вмешай лопаткой в тесто; 4. Жарь панкейки на сухой горячей сковороде с двух сторон. 2. Овсяные панкейки с шоколадом🌱🍫 Ингредиенты: 🌱40 гр овсяных хлопьев от Сташевское 🩶1/2 ч.л. разрыхлителя 🤎1/4 ч.л. корицы 🍦1

Панкейки - это не просто завтрак, это маленькое кулинарное удовольствие, которое можно приготовить за считанные минуты.

Они идеально подходят для тех, кто любит начинать день с чего-то вкусного и сытного. Сегодня я поделюсь с вами оригинальными рецептами панкейков, которые разнообразят ваше утро и удивят близких.

1. Японские панкейки на кефире🥞🥛

Ингредиенты:

🟠2 яичных желтка

⚪️4 яичных белка

🥛2 ст.л. кефира

🌱60 гр овсяной муки от Сташевское

🧂1 щепотка соли

🍬1 ч.л. сахара

💛2 ст.л. растительного масла

🩶0.5 ч.л. разрыхлителя

🍋немного лимонной цедры(по желанию)

🍦щепотка ванилина(по желанию)

Приготовление:

1. Взбей венчиком желтки, сахар, кефир и масло до однородности;

2. Добавь муку и разрыхлитель. Снова взбей;

3. Перемешай до пиков белки с солью и постепенно вмешай лопаткой в тесто;

4. Жарь панкейки на сухой горячей сковороде с двух сторон.

2. Овсяные панкейки с шоколадом🌱🍫

Ингредиенты:

🌱40 гр овсяных хлопьев от Сташевское

🩶1/2 ч.л. разрыхлителя

🤎1/4 ч.л. корицы

🍦1/4 ч.л. экстракта ванили

🍌1 очищенный спелый банан

🥛1/4 чашки молока

🍫2-3 ст.л. шоколадных капель и еще немного, чтобы полить сверху

💛растительное масло для жарки блинов

Приготовление:

1. Взбейте блендером все ингредиенты, кроме шоколадных капель;

2. Когда смесь станет однородной, добавьте шоколад и перемешайте ложкой;

3. Пеките на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом для жарки. Размер блинов — небольшой;

4. Подавайте горячими, посыпав остатками шоколада.

3. Кукурузные панкейки с кленово-лимонной помадкой🌽🍁🍋

Ингредиенты:

Блины:

🌽½ ст. кукурузной муки

🌱½ ст. овсяной муки от Сташевское

🩶2 ч.л. соды

🧂¼ ч.л. морской соли

🥚2 больших яйца

🍁1 ст.л. кленового сиропа

🌰2 ст.л. масла грецкого ореха или просто подтопленного сливочного масла

🥛¼ ст. + 2 ст.л. молока

🍦1 ч.л. ванильного экстракта

Помадка:

🧈4 ст. л. сливочного масла

🍁⅓ ст. кленового сиропа (или меда)

🟠4 больших яичных желтка

🥚2 больших яйца

🍋⅔ стакана сока лимонов (примерно 6 шт.)

✨1 ст.л. лимонной цедры

Приготовление:

1. Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске;

2. В другой миске хорошо взбейте яйца с жидкими ингредиентами;

3. После этого постепенно вмешайте сухую смесь в яичную;

4. Пеките на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом для жарки. Размер блинов — небольшой;

5. В средней жаропрочной миске смешать масло и кленовый сироп (мед) до однородной консистенции;

6. Медленно вбить в смесь яйца. Добавить лимонный сок;

7. Поставьте на водяную баню на средний огонь и регулярно помешивайте. Варите около 7 минут, не доводя до кипения. Масса должна стать густой и желеобразной;

8. Добавьте в помадку лимонную цедру. После этого перелейте смесь в стеклянную банку и полностью остудите;

9. Охлажденную помадку можно использовать для сервировки блинов. Хранить излишки помадки нужно в холодильнике.

4. Сырные панкейки🧀