Курица с апельсинами в духовке
Ингредиенты:
- 1 курица
- 2 апельсина
- 3 зубчика чеснока
- 4 ст.л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи (петрушка, укроп)
Приготовление:
1. Курицу промойте, обсушите бумажными полотенцами и натрите солью и перцем.
2. Апельсины очистите от кожуры и нарежьте на дольки. Чеснок очистите и измельчите.
3. В большой миске смешайте оливковое масло, чеснок, апельсиновый сок и зелень. Добавьте курицу и хорошо перемешайте, чтобы маринад покрыл всю поверхность курицы. Оставьте курицу в маринаде на 1-2 часа.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите курицу на противень и запекайте в течение 45-50 минут, пока курица не станет золотистой.
5. Достаньте курицу из духовки и дайте ей отдохнуть на 5-10 минут. Затем нарежьте ее на порции и подавайте с дольками апельсина и зеленью.
