Найти в Дзене
Сергей Левченко

Проращивание фасоли

Фасоль я выращиваю несколько лет. Начинал с обычной зерновой. Названия сортов не знаю, а по цвету: белая, коричневая и пёстрая. Потом добавилось несколько сортов спаржевой: "Золотое время" и "Шумадинка". "Золотое время" (отзыв): https://otzovik.com/review_12773915.html "Шумадинка" (отзыв): https://otzovik.com/review_13920915.html
Раньше перед посадкой я ее не проращивал. Сажал сухие бобы (зёрна, семена). Но из-за частого поражения некоторых ростков, предположительно личинками ростковой мухи, пришлось искать способ этого избежать. И этот способ - предварительное проращивание. Первый раз по совету попробовал во влажных опилках. Мне так не понравилось. Можно и без опилок обойтись. Как делаю я. Отбираю фасоль, помещаю в емкость и заливаю водой. Ёмкость нужна такая, чтоб в дальнейшем можно было распределить фасоль в один слой, можно кое-где допустить и расположение отдельных зёрен поверх других. А замочить можно и в банке, а потом переложить в плоскую ёмкость.
Спустя часов 6 замачивания

Фасоль я выращиваю несколько лет. Начинал с обычной зерновой. Названия сортов не знаю, а по цвету: белая, коричневая и пёстрая. Потом добавилось несколько сортов спаржевой: "Золотое время" и "Шумадинка".

Семена зарновой фасоли
Семена зарновой фасоли

"Золотое время" (отзыв): https://otzovik.com/review_12773915.html

"Шумадинка" (отзыв): https://otzovik.com/review_13920915.html


Раньше перед посадкой я ее не проращивал. Сажал сухие бобы (зёрна, семена). Но из-за частого поражения некоторых ростков, предположительно личинками ростковой мухи, пришлось искать способ этого избежать. И этот способ - предварительное проращивание.

Поврежденные всходы фасоли
Поврежденные всходы фасоли

Первый раз по совету попробовал во влажных опилках. Мне так не понравилось. Можно и без опилок обойтись.

Как делаю я. Отбираю фасоль, помещаю в емкость и заливаю водой. Ёмкость нужна такая, чтоб в дальнейшем можно было распределить фасоль в один слой, можно кое-где допустить и расположение отдельных зёрен поверх других. А замочить можно и в банке, а потом переложить в плоскую ёмкость.
Спустя часов 6 замачивания зерна хорошо увеличатся в объеме, и лишнюю воду следует слить, чтоб ничего не загнивало и не плесневело. Сверху потом накрываю тряпкой или ветошью. Их можно дополнительно обработать. Либо продержать в растворе марганцовки, либо в кипятке, либо просто с мылом промыть. Это необходимо для тех же целей, чтоб плесень не развивалась и прочие болезнетворные организмы. А дальше по необходимости, если очень сухо, то сбрызгиваю из пульверизатора.

Проращивание фасоли, фасоль спаржевая "Шумадинка" пророщенная
Проращивание фасоли, фасоль спаржевая "Шумадинка" пророщенная


Корешки появляются спустя несколько дней. В месте присоединения плодоножки к стручку. Через день-два. Зависит от температуры воздуха. Чем теплее, тем быстрее. На этом этапе уже можно сажать. Но иногда у меня успевает развиться хорошая корневая система, и даже становятся видимыми зеленые листочки.
В лунки сажаю корешком вниз, либо боком, чтоб корешок "смотрел" вниз. На глубину 3-4 см. У меня для этого есть обычная столовая вилка. До её плечиков - как раз подходящая глубина. Появление всходов тоже зависит от температуры. Фасоль я обычно сажаю во второй половине мая. Если похолодает внезапно, то до недели всходят.

Этот способ подойдет для крупных бобов, более мелкие могут не прорасти, как, например, зёрна фасоли "Золотое время". И даже загнить. У этого сорта спаржевой фасоли семена чуть больше зерен злаков. И этот способ хорош для тех огородников, кто сможет контролировать процесс прорастания и следить за увлажнением. Возможно, кто не сможет, то лучше рассмотреть вариант с опилками. Которые будут удерживать влагу. Но, повторюсь, мне такой способ не понравился.

А как вы сажаете фасоль? Проращиваете перед посадкой? Какие сорта любимые?