Греческий салат — это классическое блюдо средиземноморской кухни, которое сочетает в себе свежие овощи, сыр фета и оливковое масло. Этот салат прост в приготовлении, но обладает насыщенным вкусом и ароматом. Вот рецепт греческого салата, который позволит вам насладиться этим блюдом дома.
Ингредиенты:
- Помидоры — 3 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Оливки (без косточек) — 100 г
- Сыр фета — 200 г
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Орегано сушеный — 1 ч. ложка
Инструкции:
1. Подготовка овощей:
- Помидоры нарезать крупными кубиками.
- Огурцы очистить от кожуры (по желанию) и нарезать полукружиями.
- Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками.
- Красный лук нарезать полукольцами.
2. Сборка салата:
- В большой миске смешайте нарезанные помидоры, огурцы, болгарский перец и красный лук.
- Добавьте оливки и аккуратно перемешайте.
3. Приготовление заправки:
- В небольшой миске соедините оливковое масло, лимонный сок, соль, черный молотый перец и орегано. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
4. Завершение:
- Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
- Нарежьте сыр фета крупными кубиками и выложите сверху на салат.
- Посыпьте салат дополнительно орегано по желанию.
Подавайте сразу!
Греческий салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и хрустящие свойства овощей. Приятного аппетита!