Креветки сырые очищаем от панциря, разрезаем вдоль и вынимаем кишку. Укладываем креветки в миску.
Добавляем мелкорубленый чеснок, зелень (у меня сушеная), соль, перец и иные приправы по вкусу, растительное масло. Все тщательно перемешиваем и оставляем на час (можно дольше) промариноваться.
Замаринованные креветки насаживаем на деревянные шпажки и укладываем на форму для запекания так, чтобы они ее не касались.
Запекаем в духовке при 180 градусах 5 - 7 минут.
Параллельно готовим соус для креветок: смешиваем в пиале соевый соус, майонез и остро-сладкий соус чили (рецепт здесь: https://dzen.ru/a/Z8GZFS5rzH4gcXfL)
Готовые креветки раскладываем по тарелочкам, добавляем к ним полученный соус и с удовольствием кушаем.
Для маринования креветок я использовала:
- 1 кг креветок (крупные, тигровые, сырые, замороженные)
- 3 зубчика чеснока
- 1 столовую ложку сушеной зелени
- соль, перец по вкусу
- имеретинский шафран пара щепоток
- 2 столовые ложки растительного масла
Для соуса я использовала:
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 чайные ложки остро-сладкого соуса чили (рецепт здесь: https://dzen.ru/a/Z8GZFS5rzH4gcXfL)
Попробуйте приготовить шашлычок из креветок в домашних условиях по данному рецепту и добавьте к нему предложенный соус - это очень вкусно!
Приятного аппетита!