Как называется бумага для выпечки

Бумага для выпечки может называться по-разному, в зависимости от ее типа и назначения. Вот основные названия:

• Пергаментная бумага:Это наиболее распространенный тип бумаги для выпечки.
  Она обладает жиро- и влагостойкими свойствами, что предотвращает прилипание выпечки к противню.
  
• Силиконизированная бумага:Этот тип бумаги имеет силиконовое покрытие, которое обеспечивает еще лучшую антипригарную защиту.
  Силиконизированная бумага может использоваться многократно.
  
• Калька для выпечки:Так же в некоторых случаях используют кальку.
  
• Подпергамент:Этот вид бумаги используют в основном для упаковки пищевых продуктов.
  

Основные задачи бумаги для выпечки:

• Предотвращение прилипания выпечки к противню.
• Облегчение извлечения выпечки из формы.
• Сохранение чистоты противня.

При выборе бумаги для выпечки следует учитывать тип выпечки, температуру приготовления и возможность многократного использования бумаги.