Почему детям лучше не давать мёд и консервы?
В июне 2024 года более 300 человек в России отравились ботулотоксином, что привело к одному летальному исходу и сотням госпитализаций в тяжёлом состоянии, а 38 человек попали отделение реанимации..
Сегодня мы обсудим важную тему — ботулизм, острое инфекционное токсическое заболевание, которое может быть опасно для наших малышей.
🔍 Что такое ботулизм?
Ботулизм вызывается нейротоксином, вырабатываемым бактерией Clostridium botulinum. Эти микробы образуют споры, которые могут долго сохранять свою жизнеспособность в неблагоприятных условиях. При попадании в благоприятную среду, они начинают размножаться и выделять токсин.
🍯 Почему мёд и консервы опасны?
Споры ботулизма могут находиться в почве, на фруктах и овощах, а также в продуктах, которые были неправильно консервированы. Важно помнить, что размножение бактерий происходит в среде без кислорода, что делает консервы, соленья и копчёные продукты потенциально опасными.
🚫 Источники заражения:
Овощные, рыбные и грибные консервы
Мёд и виноградная патока
Домашние продукты, такие как копчености или сало
⚠️ Симптомы ботулизма:
Тошнота, рвота, диарея
Неврологические симптомы: двоение в глазах, слабость мышц, поперхивание, гнусавость, трудности в дыхании
💡 Рекомендации:
Чтобы защитить своих детей, избегайте давать им мёд до 1 года и будьте осторожны с консервированными продуктами. Заботьтесь о здоровье своих малышей и выбирайте безопасные продукты!
🤗💕