Как называется красная рыба

«Красная рыба» — это общее название для нескольких видов рыб, которые отличаются красным или розовым цветом мяса. Традиционно к красной рыбе относят:

• Осетровые:Осётр
  Севрюга
  Белуга
  Стерлядь
  
• Лососёвые:Сёмга (атлантический лосось)
  Горбуша
  Кета
  Нерка
  Кижуч
  Форель
  

Эти виды рыб ценятся за свой вкус, питательные свойства и красивый внешний вид.

Вот некоторая дополнительная информация:

• Осетровые:Обитают в основном в Каспийском и Чёрном морях, а также в реках, впадающих в эти моря.
  Отличаются крупными размерами, отсутствием костей и ценной чёрной икрой.
  
• Лососёвые:Обитают в Тихом и Атлантическом океанах, а также в реках, впадающих в эти океаны.
  Отличаются красным или розовым цветом мяса, которое богато омега-3 жирными кислотами.
  Так же имеют красную икру.
  

«Красная рыба» — это не научный термин, а скорее кулинарный. Поэтому список видов рыб, относящихся к красной рыбе, может варьироваться.