Современный ритм жизни оставляет всё меньше времени на походы по магазинам. Люди стремятся быстро, вкусно и разнообразно питаться, но не хотят тратить часы на поиск продуктов. Поэтому доставка продуктов по рецепту становится одной из самых перспективных бизнес-моделей в сфере онлайн-ритейла.
Французский стартап Jow показал, что такая концепция востребована: пользователь выбирает рецепт в приложении, получает уже собранные ингредиенты и затем готовит дома без стресса и лишних покупок. Это не просто доставка еды — это удобный сервис, который упрощает жизнь.
💡 В России этот рынок ещё не полностью сформирован, что открывает отличные возможности для старта бизнеса. Давайте разберёмся, как реализовать этот проект, сколько можно заработать и какие перспективы у этой модели.
Почему доставка продуктов по рецепту — это бизнес будущего?
📌 Люди ищут удобство – никто не хочет тратить время на составление списка покупок, поиск товаров и стояние в очередях в магазинах.
📌 Экономия денег – покупая только необходимые ингредиенты, клиенты избегают спонтанных покупок.
📌 Развитие foodtech – доставка еды и продуктов активно растёт: за последние 5 лет рынок увеличился в 2-3 раза.
📌 Гибкость – сервис можно адаптировать под разные ниши (ЗОЖ, веганство, детское питание, национальная кухня).
📌 Готовность инвесторов – успешные стартапы уже привлекают миллионы долларов инвестиций.
Теперь давайте разберёмся, как запустить такой бизнес с нуля.
Шаг 1: Как работает сервис?
1️⃣ Клиент заходит в приложение или на сайт.
2️⃣ Выбирает рецепт (или несколько сразу).
3️⃣ Система формирует корзину с необходимыми продуктами.
4️⃣ Клиент оплачивает заказ.
5️⃣ Продукты доставляются курьером из ближайшего магазина или склада.
6️⃣ Клиент готовит блюдо и наслаждается вкусом.
Ваша задача — автоматизировать этот процесс и сделать его максимально удобным.
Шаг 2: Как запустить бизнес?
🔹 Выбор формата работы
Существует два основных направления:
✔ Сотрудничество с партнерскими магазинами (перепродажа товаров из крупных супермаркетов).
✔ Организация собственного склада с ассортиментом продуктов (более сложный, но потенциально прибыльный вариант).
На начальном этапе лучше выбрать первый вариант, чтобы избежать затрат на закупку и хранение товаров.
🔹 Разработка платформы
📌 Что необходимо?
✅ Каталог рецептов с фотографиями и пошаговыми инструкциями.
✅ Интеграция с магазинами (информация о наличии товаров).
✅ Удобная система оплаты.
✅ Курьерская служба или сотрудничество с логистическими компаниями.
💰 Разработка приложения и сайта – от 500 000 рублей (или можно начать с Telegram-бота за 50 000 руб.).
🔹 Поиск партнеров
Где брать продукты?
✔ Договариваться с крупными супермаркетами (Ашан, Перекрёсток, Лента).
✔ Сотрудничать с фермерскими хозяйствами (для специализированных продуктов).
✔ Использовать поставщиков HoReCa (если планируете создавать собственные продуктовые наборы).
Шаг 3: Как привлечь клиентов?
🚀 Запустите таргетированную рекламу на Instagram, VK и Telegram.
📣 Сотрудничайте с блогерами для обзоров, дегустаций и кулинарных шоу.
🎯 Предложите пробные наборы – первая доставка со скидкой или бесплатно.
📦 Внедрите подписку – еженедельная доставка ингредиентов для ужинов.
🤝 Заключите партнёрства с фитнес-клубами, офисами и ресторанами.
💡 Фишка: Добавьте фильтр по диетам – безглютеновые блюда, веганские рецепты и низкокалорийное питание.
Шаг 4: Сколько можно зарабатывать?
💰 Пример расчёта:
📌 Средняя стоимость набора – 2000 рублей.
📌 Себестоимость продуктов и логистики – 1200 рублей.
📌 Прибыль с одного заказа – 800 рублей.
📌 100 заказов в день = 80 000 рублей прибыли.
📌 В месяц – от 2 400 000 рублей выручки.
При хорошей рекламе сервис может выйти на 500-1000 заказов в день, что принесёт от 5 млн рублей чистой прибыли в месяц.
Как масштабировать бизнес?
🚀 Открыть филиалы в других городах – подключить новые регионы.
🚀 Ввести подписку – еженедельная или ежемесячная доставка продуктов.
🚀 Разработать премиальные наборы – эксклюзивные блюда от шеф-поваров.
🚀 Создать брендированные продукты – готовые соусы, специи и маринады.
🚀 Продавать франшизу – обучать партнёров запуску бизнеса в их городе.
Стоит ли запускать доставку продуктов по рецепту?
✅ Высокий спрос – людям нужны удобные решения для приготовления еды.
✅ Низкие риски – можно начать без значительных вложений.
✅ Перспективная ниша – рынок foodtech продолжает расти.
✅ Привлекательность для инвесторов – есть возможность привлечения финансирования.
Если вы хотите начать прибыльный бизнес в актуальной нише, доставка продуктов по рецепту – отличный выбор.
🚀 А вы бы попробовали такой сервис? Делитесь в комментариях! 👇