Привет, мои дорогие друзья! Поздравляю вас с Масленицей и приближающейся весной! 🌱
Как ваше настроение? Печете блины?
У нас все хорошо, январь и февраль провели достаточно активно: катались на коньках, гуляли, а на каникулах съездили в Турцию. Делаем так уже не первый раз, и очень советую всем, у кого есть такая возможность и стоит выбор: ехать ли летом или зимой, то мой ответ - однозначно зимой! Из минусов можно отметить вероятность кратковременных дождей, однако за 15 лет, что мы бывали в Анталии зимой, таких дней было по пальцам пересчитать. В основном погода ясная, и на солнышке у бассейна или на море воздух прогревается до 20, а иногда и до 25 градусов тепла.
Зато плюсов для нас гораздо больше. Конечно же это и возможность вырваться из зимы в лето. После таких поездок остаток зимы проживается гораздо легче. В несезон цены намноооого ниже. Да, зимняя концепция скромнее летней, нет концертов, некоторые бары и бассейны не работают. Но поверьте, вам будет и где искупаться, и чем заняться. Анимация в хороших отелях работает круглый год, отели мы стараемся выбирать с открытым подогреваемым бассейном (плюс всегда есть закрытый), да и на море не боимся окунуться) Голодными никто не останется, зато нет этой толпы в ресторанах и битв за лежаки, как бывает в сезон.
Ну вот, повспоминала немного о приятном отдыхе и пора вернуться к будням.
Снова началась школа и занятия у детей. Я снова каждое утро собираю ланч-боксы, готовлю завтраки, обеды, ужины и вылавливаю всякие вкусности во ВкусВилле.
Сегодня удачно закупилась во ВВ, прям по-масленичному) купила 2 больших пачки блинов с мясом (одну для мамы), блинчики с ветчиной и сыром, с курицей и с необычным вкусом "Цезарь". Как говорится: сомнительно, но окэй.
Помимо блинной закупки, я пекла и домашние блинчики. Кстати, впервые за долгие годы. Обычно я так долго с ними возилась всегда, что зареклась печь их сама. Но тут думаю, а давай ещё раз попробую? Тем более нашла рецепт с кипятком, стало интересно, что получится. В итоге на все про всё, начиная с замешивания теста, выпечки и заканчивая мытьём посуды, у меня ушло 40 минут. И получилась неплохая стопка.
Поделюсь рецептом, я его нашла у блогера, вполне удачный вариант, мне показалось.
💫 2 стакана молока смешать с 2 яйцами, добавить 2 столовые ложки сахара и щепотку соли, все перемешать. Постепенно добавить 2 стакана муки. Тонкой струйкой влить стакан кипятка и как следует перемешать. Добавить 1/4 стакана растительного масла. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Отмечаете Масленицу? Поделитесь своими любимыми и проверенным рецептами блинов 🥞
Буду рада вашим лайкам, комментариям и подпискам 💖