Первая в России российско-китайская пельменная сумела использовать все существующие в Амурской области меры государственной поддержки
Идея лепить пельмени в содружестве двух стран пришла в голову молодым предпринимателям из Приамурья и семейной паре из соседней страны. Концепция кафе российско-китайской дружбы «Сердце Амура» нашла благодатную почву в министерстве экономического развития Амурской области, – сообщает Vostok.Today.
Пельмени одинаково популярны в России и Китае. В кафе приграничного Благовещенске их лепят вручную русские и китайские повара, каждая бригада работает по собственной рецептуре. Посетителям предлагают около двух десятков русско-китайских пельменей. Домашние пельмени из говядины, дальневосточные с кетой и местные «Амуры» в меню соседствуют с китайскими бао-цзы с различными начинками. Пока сохраняется высокий спрос на все виды народного фатфуда.
Ранее мы писали: «В Благовещенске открыли памятник пельменям»
Политически грамотный проект получил полтора миллиона рублей в виде грантов из бюджета Амурской области и целевой льготный кредит по президентскому национальному проекту на капитальный ремонт помещения для пельменной. Так что предпринимателям практически не пришлось напрягать собственные финансовые ресурсы.
Пожалуйста, не забывайте подписываться на канал Vostok.Today и ставить лайки. Ваши оценки очень важны для нас, именно вы помогаете развитию канала.