У рептилий пол зародыша часто определяется температурой окружающей среды во время инкубации. Зная это, меня всегда волновал вопрос о возможности влияния на пол будущих цыплят. Данный вопрос, как оказалось, вызывает интерес не только у меня, но и у многих любителей птицеводства, и даже у ученых. Однако у птиц, включая кур, механизмы определения пола совсем другие, чем у рептилий. Давайте разберемся, возможно ли "запрограммировать" пол цыплят, и какие научные данные существуют на этот счет. У птиц, в отличие от рептилий, пол определяется генетически при оплодотворении, а не температурой окружающей среды. У кур половые хромосомы обозначаются как Z и W. Самцы имеют две Z-хромосомы (ZZ), а самки – одну Z и одну W-хромосому (ZW). Это означает, что пол будущего цыпленка определяется самкой, когда сперматозоид (всегда несущий Z-хромосому) сливается с яйцеклеткой (несущей Z или W хромосому). При оплодотворении яйцеклетки, содержащей Z-хромосому, получается петушок (ZZ). Если же яйцеклетка содер