Приветствую всех, кто заглянул на огонёк.
Проснулась сегодня, как всегда раньше всех, жаворонок я. И мама такая же была. Помню, в детстве, проснёмся мы, а мама уже пирогов напечёт или блинов. Но только в выходные, в рабочие дни не до блинов.
Я свободна, поэтому делаю, что хочу.
На завтрак приготовила омлет с овощами. Положила, что нашла в морозилке, брокколи, цветную капусту, помидоры, зелёный лук. Залила яйцом и готово.
Запечённый минтай, с дополнением.
Вот такой прямоугольник пресованного филе. Никакой мороки с чисткой и разделкой.
Порезала на части, посолила. Коту тоже оставила, любит минтай.
Разложила на противень и смазала майонезом.
Отправила в духовку, нагретую до 200° на 10 минут, потом добавила по кружку лука и помидора (тоже из морозилки) и ещё на 5 минут.
Положила по кусочку сыра, расплавился и готово.
А гарнир я вчера наготовила. Хотела на один раз приготовить, потому что соус с индейкой оставался. Да не рассчитала...
Теперь пюре из чечевицы ещё и на третий раз осталось. 🤩
Ужин. Котлеты и пюре.
Пожарила котлеты на своей модной сковороде и к ним пюре из чечевицы. Ах как много наготовила пюре. 😄 Уже третий раз...
Сегодня пятница, пятый день Масленицы
Испекла я всё - таки дрожжевые блины.
Получились красивые, на мой взгляд, даже лучше, чем бездрожжевые. Всем понравились.
Как делала тесто расскажу завтра.
До новых встреч.
Всем здоровья, мира и добра. 🌺