В Астрахани создаётся образовательный кластер для туристической отрасли

В здании политехнического колледжа на улице Зелёной в Астрахани создаётся образовательный кластер «Туризм. Сфера услуг». В 2024 году Астраханская область стала победителем проекта и получила грант в размере 70 миллионов рублей на оснащение и ремонт помещений, а также организацию 15 производственных зон. В новых мастерских будут созданы условия, максимально приближенные к реальным производственным. Студенты специальности «гастрономический сервис» будут обучаться в современных мастерских с полным набором оборудования, включая плиты и 3D-принтеры для пищевых изделий.

В мастерской «Ресторанный сервис» будут подавать готовые блюда, а рядом расположена зона для обучения кондитеров. Всё оборудование от отечественных производителей уже доставлено и частично установлено. После завершения строительных работ колледж получит ещё 90 миллионов рублей на капитальный ремонт коридора, фасада и благоустройство территории.

В настоящее время более 260 студентов уже обучаются по программам «Профессионалитета», а к 2027 году их число планируется увеличить до 500 человек. Федеральный проект нацелен на стопроцентное трудоустройство выпускников благодаря тесному сотрудничеству с работодателями.

Подробнее в видеосюжете.