Первый день масленичной или сырной недели ещё называют встречей и в этот день начинают печь блины.
Делимся с вами рецептом тонких и ажурных блинчиков👇
🥞Называется 3 стакана.
Вам понадобятся:
✅ Молоко — 1 стакан (200 мл)
✅ Вода — 1 стакан (200 мл)
✅Мука — 1 стакан (160 г)
✅ Яйцо куриное — 3 шт.
✅Сахар — 2 ст. л.
✅Соль — 0,5 ч. л.
✅Масло растительное — 3 ст. л. и для жарки
Как приготовить тонкие блины на молоке с дырочками
•В глубокую миску разбить 3 яйца, добавить соль, сахар и хорошо перемешать, далее всыпать половину просеянной муки. Перемешать до однородности.
•В тесто влить молоко, перемешать,, ввести остаток просеянной муки и снова перемешать.
•Тонкой струйкой влить в тесто стакан крутого кипятка, постоянно перемешивая. Оставить настояться на 15–20 минут.
• Перед жаркой добавить в тесто растительное масло.
• Выпекать обычным способом до золотистого цвета.
• Каждый блин смазать сливочным маслом.
Готово!
🥞 Подавать блинчики горячими — со сметаной, вареньем, медом или начинками.
Приятного аппетита!❤
А вы уже испекли сегодня первый блин?... Надеемся, что он вышел не комом.