Блины – это не только вкусное, но и вполне диетическое блюдо, если приготовить их правильно! Сегодня делюсь 5 полезными рецептами, которые подойдут для тех, кто следит за питанием, хочет похудеть или просто предпочитает здоровую еду.
1. Овсяные блинчики без муки
Ингредиенты:
• 100 г овсяных хлопьев (можно измельчить в муку)
• 1 яйцо
• 100 мл молока (или воды)
• ½ ч. л. разрыхлителя
• Щепотка соли
Приготовление:
1. Смешайте овсяные хлопья с молоком и дайте им настояться 10 минут.
2. Добавьте яйцо, разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте.
3. Жарьте на сухой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
2. Творожные блины с минимальным количеством углеводов
Ингредиенты:
• 100 г мягкого творога
• 1 яйцо
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• ½ ч. л. разрыхлителя
• Щепотка ванилина
Приготовление:
1. Разотрите творог с яйцом до однородности.
2. Добавьте крахмал, разрыхлитель и ванилин, перемешайте.
3. Жарьте на антипригарной сковороде без масла.
3. Банановые блинчики без сахара
Ингредиенты:
• 1 спелый банан
• 2 яйца
• 2 ст. л. овсяной муки
• Щепотка корицы
Приготовление:
1. Разомните банан вилкой, добавьте яйца и муку.
2. Взбейте до однородности, добавьте корицу.
3. Выпекайте на сухой сковороде 1–2 минуты с каждой стороны.
4. Белковые блины (идеально для завтрака после тренировки)
Ингредиенты:
• 2 яичных белка
• 30 мл молока
• 1 ст. л. рисовой муки
• Щепотка соли
Приготовление:
1. Взбейте белки с молоком.
2. Добавьте муку и соль, аккуратно перемешайте.
3. Жарьте на слабом огне до готовности.
5. Гречневые блины для разнообразия
Ингредиенты:
• 50 г гречневой муки
• 1 яйцо
• 100 мл воды
• Щепотка соли
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты до однородности.
2. Дайте тесту постоять 5 минут.
3. Жарьте на антипригарной сковороде без масла.
Как сделать блины еще полезнее?
• Готовьте без масла, если используете антипригарную сковороду.
• Добавляйте больше белка – творог, протеин или белковые начинки.
• Замените начинку: вместо варенья – ягоды, вместо сгущенки – натуральный йогурт.
Полезные блинчики могут быть вкусными! Попробуйте и найдите свой любимый вариант. Если вам понравились рецепты, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями!
