Продолжается масленичная неделя.Сегодня уже четверг и я ,наконец-то, напекла блинов. Они у меня каждый раз разные получаются.
В этот раз пекла блинчики по рецепту Ларисы Рубальской. Там вся фишка в том что к муке добавляют крахмал. Надо его сохранить себе , блины всем понравились.
Мне сегодня вспомнилась одна история с блинами. В далекие девяностые я работала в соцзащите и нам время от времени перепадала гуманитарка. Мы по своим подопечным её разносили, а у самих была зарплата копеечная, поэтому и нам полагалось кое что для " поддержки штанов ."Получила я заветную коробку с американской вкусняшкой. В составе была банка лосося, чечевица, сухое молоко и большая банка соевого масла.
Тогда тоже шла масленица и пока я водила дочь в школу, муж решил испечь блинов для нас.
Взял то сухое молоко, яиц от наших кур, месил месил , но ничего у него не получилось, потому что он думал что это мука. Я тогда очень ругалась на него, что он такой недотепа, а сама в то время и не умела блины печь, позже научилась . А у него всегда тоненькие кружевные блинчики выходили, всегда кроме того раза. После его смерти, я всегда вспоминаю ту историю когда пеку блины. Зачем я его ругала, это же такая мелочь...
Ну не будем о грустном. Теперь о смешном. Сегодня мой старший кот гурман и лакомка попробовал хурму.
Я сидела и с удовольствием уплетала сладкий солнечный плод. Почти сладкий. Кот стал настойчиво просить оставить ему немного. Я дошла почти до конца и кот с радостью доел остатки, которые были не очень сладки. Потом ходил и мяучил с мордой на бок, наверно так вязала хурма.
На новой работе я сдала уже первый свой отчет, а медкомиссия всё ещё не подписана. Мой анализ видимо потерялся, жду результат больше 10 дней, а ещё я толи потеряла, толи выбросила сертификат о прививках.Терапевт сказал что без них заведущая не напишет заключение. Завтра пойду узнаю как мне быть в этой безвыходной ситуации.
На работе всё хорошо, постепенно знакомлюсь с коллективом. Директор сказал что уже благодарность мне поступила за мой труд. В центр позвонила родственница моей клиентки и хвалила меня. Очень приятно что мой труд ценят и сообщают об этом руководству.