Доброго времени суток читатели и подписчики, желаю вам выпить чашечку чая в приятной атмосфере и забыть обо всем , пусть весь мир подождет..🌸🌸🌸
По желанию автора канала "За кулисами образования" и моей подписчицы, благодарю за возможность!!! 👍😊решила написать эту статью о целебном растении которое широко распространено на наших широтах .
Немного истории: название копорский чай пришло к нам из села Копорье под Санкт- Петербургом , помещик Савелов побывал в Китае с послами во время правления Екатерины, и изучил технологию ферментации чайного листа .
И до него этот чай пили на Руси , так как черный чай был очень дорогим и не доступным для многих.
Иван - чаем он стал называться во время закупки этого чая Великобританией и других стран , продавали его русские купцы которых чаще всего звали Иванами , так и закрепилось русский чай от Ивана .
Есть и другие легенды и названия : Иван-трава , Дрема , Боровое зелье , можно перепутать кто не знает с Дербенником иволистным, Кларкией
Иван - чай это многолетнее травянистое растение из семейства Кипрейных , не содержит кофеина , таурина, пурина , щавелевой и мочевой кислоты .
Богат витаминами и минералами , полезен при авитаминозе , поддерживает нашу иммунную систему помогает во время тяжелых и умственных нагрузок , для улучшения работы ЖКТ , источник дубильных веществ и флаваноидов.
Растили его и собирали при монастырях , и все кому понравился.
Противопоказания : Индивидуальная непереносимость , аллергия .
Напиток с легкой фруктовой кислинкой .
У нас летом целые поля этого растения , конечно я его собираю и сушу . Сбор начинают в июле - августе до цветения и во время , до того как начнет пушиться.
Собирают с середины стебля и цветки для аромата .
Пьем его всю зиму , насушила я много , угощаем близких, завариваю как обычный чай. Напиток на любителя , но входит в состав многих травяных сборов , я иногда ромашку аптечную добавляю.
Собирайте травы со знатоками этого дела, и с теми кто хорошо с этими растениями знаком много лет. Тогда точно не ошибетесь и наверняка соберете себе вкусный ароматный фито сбор на зиму .
Если информация была полезной , и интересной пишите , делитесь опытом 🍀🍀🍀.