Найти в Дзене
ГАСТРОНОМ.РУ

Сагаалган (Цаган Сар) в 2025 году: история и традиции праздника

Оглавление

Когда отмечается Сагаалган в 2025 году

Дата праздника Белого месяца, как еще называют Сагаалган, меняется год от года в зависимости от фазы луны. Так, в 2025 году Новый год по одному из буддистских календарей приходится на 1 марта. В Бурятии этот день считается официальным выходным.

История Сагаалгана

Истоки праздника восходят к монгольской культуре. Изначально Новый год у этого народа отмечался осенью и был связан с периодом приплода скота. Переносом на начало весны Сагаалган обязан родственнику Чингисхана Хубилаю. На этот поступок его сподвигло увлечение китайской астрологией. Поскольку Бурятия и некоторые другие регионы (Калмыкия, Тува, Алтай) исторически испытали на себе влияние Монголии, Сагаалган отмечается и в них.

В СССР праздник был запрещен, так как включал в себя религиозные элементы, а во времена перестройки Сагаалган восстановили и признали народным праздником Бурятии.

С 2011 года праздник Белого месяца был признан объектом культурного наследия ЮНЕСКО.

Традиции праздника

Сагаалган начинают отмечать заранее. Дома наводят порядок, а также совершают необычный ритуал: Дугжууба. Его суть заключается в том, чтобы обтереть тело кусочком теста, слепить из него фигурку и сжечь в буддийском монастыре. Считается, что вместе с фигуркой сгорает все плохое, что накопилось в человеке.

Кроме того, как и во многих других культурах, в этот праздник принято ходить в гости и устраивать застолье. Причем акцент делается на молочных продуктах — это давняя традиция кочевнических народов. Без подарков тоже не обходится.

Что готовят на Сагаалган

Если вы хотите приобщиться к бурятской культуре, вот несколько рецептов, которые помогут погрузиться в традиции жителей этого региона.