Шаверма — это не просто еда, это настоящая кулинарная находка, которая завоевала сердца миллионов людей по всему миру. А когда в ней сочетаются пикантная курочка и ароматный чесночный соус, она становится просто незаменимой. В этой статье мы расскажем, как приготовить шаверму с пикантной курочкой и чесночным соусом в домашних условиях, чтобы вы могли наслаждаться любимым уличным фастфудом в любое время. Подавайте шаверму с пикантной курочкой горячей, можно дополнить её картофелем фри или салатом. Наслаждайтесь вкусом домашнего фастфуда, который не только порадует вас, но и удивит ваших близких!
Шаверма — это не просто еда, это настоящая кулинарная находка, которая завоевала сердца миллионов людей по всему миру. А когда в ней сочетаются пикантная курочка и ароматный чесночный соус, она становится просто незаменимой. В этой статье мы расскажем, как приготовить шаверму с пикантной курочкой и чесночным соусом в домашних условиях, чтобы вы могли наслаждаться любимым уличным фастфудом в любое время.
Почему стоит попробовать шаверму с пикантной курочкой?
- Вкус и аромат: Пикантная курочка, замаринованная в специях, придаёт блюду невероятный вкус и аромат. А чесночный соус добавляет свежести и насыщенности.
- Простота приготовления: Шаверма — это блюдо, которое легко приготовить даже новичку на кухне. Вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени.
- Универсальность: Шаверму можно подавать как на обед, так и на ужин, а также брать с собой на пикник или в дорогу. Это отличный вариант для быстрого перекуса.
- Настоящий домашний фастфуд: Приготовив шаверму самостоятельно, вы точно будете знать, что в ней нет лишних добавок и консервантов.
Ингредиенты для шавермы с пикантной курочкой
Для курицы:
- 500 г куриного филе (грудка или бедро)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. молотого черного перца
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. лимонного сока
Для чесночного соуса:
- 200 г натурального йогурта или сметаны
- 3-4 зубчика чеснока (по вкусу)
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- Укроп или петрушка (по желанию)
Для подачи:
- Лаваш или питта
- Свежие овощи (огурцы, помидоры, салат)
- Маринованный лук (по желанию)
Приготовление шавермы с пикантной курочкой
Шаг 1: Подготовка курицы
- Куриную грудку или бедро нарежьте на тонкие полоски.
- В глубокой миске смешайте оливковое масло, паприку, куркуму, черный перец, соль, чесночный порошок и лимонный сок.
- Добавьте курицу в маринад и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут (можно дольше для более насыщенного вкуса).
Шаг 2: Приготовление чесночного соуса
- В небольшой миске смешайте натуральный йогурт или сметану с давленым чесноком.
- Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. При желании добавьте мелко нарезанный укроп или петрушку. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник.
Шаг 3: Обжарка курицы
- На сковороде разогрейте немного масла на среднем огне.
- Выложите замаринованную курицу и обжаривайте до золотистой корочки и полной готовности, около 7-10 минут. Не забудьте периодически переворачивать курицу.
Шаг 4: Сборка шавермы
- На лаваш или питту выложите обжаренную курицу.
- Добавьте свежие овощи (огурцы, помидоры, салат) и маринованный лук, если используете.
- Полейте щедро чесночным соусом.
- Заверните шаверму, придавая ей форму конуса или рулета.
Шаг 5: Подача
Подавайте шаверму с пикантной курочкой горячей, можно дополнить её картофелем фри или салатом. Наслаждайтесь вкусом домашнего фастфуда, который не только порадует вас, но и удивит ваших близких!