Ужин за 30 минут: 5 рецептов, которые спасут, когда времени в обрез

Пришли с работы уставшие, а готовить сил нет? Знакомая ситуация? Мы собрали коллекцию рецептов, на которые вы точно успеете, даже если пришли домой только сейчас.

🔑 Три секрета быстрого приготовления:

• Заранее подготовленные ингредиенты
• Многофункциональная посуда
• Параллельная готовка

1. Паста с курицей и сливочным соусом

Ингредиенты:

• Спагетти - 200 г
• Куриное филе - 200 г
• Сливки 20% - 150 мл
• Сыр пармезан - 50 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Петрушка свежая

Приготовление:

1. Нарежьте курицу кубиками
2. Мелко порубите лук и чеснок
3. Поставьте воду для пасты
4. Обжарьте курицу до золотистой корочки
5. Добавьте лук и чеснок, жарьте 3 минуты
6. Влейте сливки, доведите до кипения
7. Добавьте тертый сыр
8. Откиньте пасту, смешайте с соусом

Лайфхак:

Натрите сыр заранее и храните в контейнере - сэкономите 5 минут!

2. Овощное рагу с фаршем

Ингредиенты:

• Фарш мясной - 300 г
• Кабачок - 1 шт
• Помидор - 2 шт
• Морковь - 1 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Томатная паста - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Обжарьте фарш
2. Добавьте мелко нарезанный лук
3. Добавьте тертую морковь
4. Нарежьте кабачок кубиками
5. Добавьте помидоры кубиками
6. Влейте 100 мл воды
7. Добавьте томатную пасту
8. Тушите 15 минут

Лайфхак:

Заморозьте нарезанные овощи - сэкономьте 10 минут на подготовке!

3. Рыбные котлеты с гарниром

Ингредиенты:

• Филе рыбы - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Панировочные сухари
• Картофель - 3 шт

Приготовление:

1. Измельчите рыбу с луком
2. Сформируйте котлеты
3. Обваляйте в сухарях
4. Обжарьте с двух сторон
5. Отварите картофель

Лайфхак:

Готовьте картофель в мундире - сэкономите 5 минут!

4. Быстрый плов

Ингредиенты:

• Рис - 200 г
• Морковь - 2 шт
• Лук репчатый - 2 шт
• Мясо - 300 г
• Чеснок - 1 головка

Приготовление:

1. Обжарьте мясо
2. Добавьте лук полукольцами
3. Добавьте тертую морковь
4. Добавьте рис
5. Залейте водой
6. Добавьте чеснок
7. Готовьте 20 минут

Лайфхак:

Используйте пропаренный рис - сварится быстрее!

5. Овощная запеканка

Ингредиенты:

• Брокколи - 300 г
• Цветная капуста - 300 г
• Сыр - 200 г
• Сливки - 200 мл

Приготовление:

1. Разберите на соцветия
2. Отварите 5 минут
3. Выложите в форму
4. Залейте смесью сливок и тертого сыра
5. Запекайте 15 минут

Лайфхак:

Замороженные овощи готовятся быстрее свежих!

Заключение

Чек-лист для быстрого ужина:

• Подготовьте все ингредиенты
• Нарежьте овощи заранее
• Используйте сковороду с антипригарным покрытием
• Готовьте гарнир и основное блюдо параллельно

Дополнительные советы:

• Храните базовые ингредиенты в запасе
• Замораживайте готовые соусы
• Используйте мультиварку для экономии времени

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный ужин даже в самый загруженный день! Сохраняйте этот пост в закладки и готовьте с удовольствием!

🔥 Бонус: сохраните этот пост в Pinterest или на телефон - пригодится в нужный момент!

#быстрыйужин #рецепты #еда #кулинария #готовимдома