🧾Ингредиенты:
▫️700 г сметаны
▫️2 банана
▫️50 г сахара
▫️2 ст. л. желатина
▫️70 мл воды
▫️Блины (готовые, количество по желанию)
▫️Ягоды и взбитые сливки для украшения (по желанию)
Желатин залейте водой и оставьте набухать на 10–15 минут.
В сметану добавьте сахар и начните взбивать миксером на средней скорости.
Набухший желатин нагрейте на слабом огне до полного растворения (не доводя до кипения). Тонкой струйкой влейте желатин в сметану, продолжая взбивать. Взбивайте до тех пор, пока масса не начнет слегка густеть.
Бананы очистите и нарежьте тонкими колечками.
Возьмите удобную форму для торта. На края формы выложите блины так, чтобы они слегка свисали за края (это будет основа торта).
На дно формы положите один блин, затем выложите слой бананов и залейте двумя половниками сметанной массы.
Повторяйте слои: блин, бананы, сметанная масса. Количество слоев регулируйте по своему вкусу. Блины можно подрезать под диаметр формы, чтобы они лучше ложились.
Завершите торт блином сверху.
Отправьте в холодильник на 2–3 часа для стабилизации.
Готовый торт аккуратно извлеките из формы. Украсьте ягодами и взбитыми сливками по желанию.
Торт готов! Приятного аппетита!🥞