Суббота , 20.00
Новогодние каникулы закончились и начался ежегодный зимний гастрономический фестиваль Set-o-mania от Maison Dellos.
И в этот раз он посвящён теме театров. Каждый ресторан этой сети берёт один театр, основной репертуар этого театра и вдохновляясь им, творит свои шедевры, называя их именем того или иного спектакля.
А в качестве комплимента идёт коктейль с водкой Онегин. А если знать кодовую фразу (по секрету я вам скажу её: Greatlist рекомендует), то этот комплимент удваивается и вам приносят целых 2 коктейля!!!!
Мы решили начать со старейшего московского ресторана "Бочка". Он даже чуть ли не старее знаменитой "Турандот"!!!
Бронировала столик за пару дней, хотя можно было бы и не звонить. По факту, несмотря на субботний вечер, ресторан оказался скорее пуст, чем с гостями.
"Бочка" представлял "Театр и на Таганке".
🔷️ ИНТЕРЬЕР.
Ресторан большой, но сразу это не понятно, потому что там несколько залов, и даже второй этаж есть. Помещение с толстыми потолочными балками и красными каменными стенами. Раньше тут точно был какой-то завод. Напоминает одновременно загородный замок и мрачноватое французское шале. У моей подруги ассоциации со старым пиратским кораблём, особенно с этими яркими полотнами на потолке.
Главный зал оформлен с размахом: большие витражные окна, кирпичные стены, старинные люстры, грубоватые элементы декора из дерева. В настоящем камине потрескивают дрова. Мебель добротная, массивная, удобная.
А туалеты - это вообще отдельная песня. Причём удивили потрясающе красивые под стариные фрески на потолке!!!
🔷️ЕДА.
Немного спойлера: все было оооочень красиво и так же невероятно вкусно!! Мы заказали 2 сета. Назывались они "прошлое"(сет 1) и "будущее" (сет 2).
1️⃣ Итак, закуска. Сет 1: название закуски "Раневская" - нежная розочка из слайсов слабосоленного лосося вперемешку со слайсами из яблока и дайкона. В самой розочке капелька хрена и пару икринок красной икры. Нежно и вкусно. И в меню также после каждого блюда цитата из спектакля: " Если во всей губернии есть что-нибудь интересное, даже замечательное так это только наш вишнёвый сад"
Сет 2: название закуски "Аня" (Этот сет как раз выбрала моя подруга и зовут её Аня)- невероятное бордовое сердце из паштета, посыпанное крошками кизила и лепестками роз.
Цитата: "Сад - Надежда на будущее".
2️⃣ Горячее. Сет 1: название " Гаев" - пельмени с судаком, опять же сверху икра и невероятно воздушный нежнейший картофельный мусс. Именно этот мусс меня покорил.
Цитата " И в "энциклопедическом словаре" упоминается про этот сад".
Сет 2: название " Петя" - перепелка, фаршированная грибами а сверху и необыкновенный крем из каштанов. Хотя опять вот это скрюченная ножка перепалки смутила мой эстетический взор, но вкусно нереально.
Цитата " Вся Россия - наш сад. Земля велика и прекрасна, есть на ней много чудесных мест. "
3️⃣ Десерт. Сет 1 название "Вечный вишневый сад" -мусс с молочным чаем улун, грушевое компоте. Десерт был превосходен. С оттенком молока и груши.
Сет 2 название "Новый вишневый сад" - мусс с ароматом розы, вишневый соус, хрустящая вафля, сорбет из кизила. Очень богатое сочетание вкусов. Необычно и очень вкусно!!!!
🍸 А в качестве комплимента нам принесли по два безалкогольных коктейля. Очень вкусных: микс апельсинового сока, тоника и чего-то еще очень вкусного)))
🔷️ПУБЛИКА.
На самом деле людей было очень мало. Максимум ресторан был заполнен на 20%, и я не знаю почему так... Ресторан интересный, еда очень вкусная, обслуживание без нареканий. В основном сидели пары средней возрастной категории.
🔷️ СЕРВИС.
Прекрасный официант, замечательный гардеробщик, вежливвй хостесс. Мне понравилось всё. На уровне, вежливо, тактично.
🔷️ ПАРКОВКА. Городская. 380 руб в час (после 21.00 - 200 руб в час) и мест нет на парковке рядом с рестораном. Но если проехать чуть дальше от набережной , то с правой стороны есть шлагбаум и там места всегда есть. Стоимость 400 руб в час. Валет паркинга нет.
💢 Я очень довольна. Я ожидала хорошего сета от Maison Dellos и мои ожидания были оправданы. Этот фестиваль Set-i-mania , который проходит 2 раза в год, один из самых лучших. Когда ты идешь на сет в рестораны Maison Dellos, ты понимаешь, что будет очень вкусно и очень необычно)))