Вот рецепт вкусного и питательного блюда — паста с томатным соусом и курицей:
Ингредиенты:
250 г пасты (макаронных изделий); 300 г куриного филе;
1 луковица; 2 зубчика чеснока;
400 г томатов в собственном соку; 1 столовая ложка томатной пасты;
специи (соль, перец, базилик, орегано, сахар) — по вкусу; оливковое масло для жарки.
Приготовление:
Шаг 1
Отварите пасту в подсоленной воде до состояния альденте (на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке).
Шаг 2
Пока паста варится, нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к луку куриное филе и обжаривайте, пока мясо не побелеет.
Шаг 6
Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте ещё 1 минуту.
Шаг 7
Откройте банку с томатами, слейте сок в отдельную ёмкость.
Шаг 8
Добавьте к курице томаты в собственном соку и томатную пасту, перемешайте.
Шаг 9
Приправьте соус специями по вкусу, добавьте сахар, если томаты кислые.
Шаг 10
Тушите соус на среднем огне, пока он не загустеет (около 5 минут).
Шаг 11
Слейте воду с пасты, добавьте её в сковороду к соусу. Перемешайте и тушите ещё 2-3 минуты.
Шаг 12
Подавайте пасту с томатным соусом и курицей, посыпав свежим базиликом или орегано.
Приятного аппетита!